3 món đơn giản, dễ làm để tiết kiệm thực đơn hàng ngày

Bếp và món ngon Mẹ và bé Món ngon mỗi ngày Thực đơn 3 món dễ làm Thực đơn hàng ngày tiết kiệm Tiêu điểm
Rate this post

Thực đơn bữa cơm gia đình tiết kiệm, đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đủ dinh dưỡng, thơm ngon, đầy đủ hương vị.

Hôm nay tôi xin chia sẻ với các bạn Thực đơn hàng ngày tiết kiệm cho bữa cơm gia đình gồm 3 món dễ làm và vô cùng quen thuộc. Thực đơn cho mâm cơm gồm có: Trứng chiên thịt bằm, khoai lang chiên tỏi và đặc biệt có món chính là chân giò hầm khoai tây.

thực đơn hàng ngày, thực đơn tiết kiệm hàng ngày

Nào, chúng ta cùng bắt tay vào làm từng món một nhé.

Trứng bằm ngon và dễ làm

Nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu cho món trứng chiên hấp dẫn này bao gồm:

  • 3 quả trứng
  • 100g thịt băm
  • Hành lá, hành tím
  • Nêm gia vị: tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Đang làm:

Thịt lợn sau khi mua về bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn. Nếu không có thời gian, bạn có thể mua thịt băm xay nhuyễn ở các siêu thị.

Hành lá rửa sạch, sau đó thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch với nước rồi băm nhuyễn. Cho thịt vào âu nhỏ cùng với ít hành tím, hạt tiêu, hạt nêm và nước mắm trộn đều để thịt thấm đều gia vị rồi ướp trong vòng 20 phút.

Trứng cho vào bát riêng, sau đó nêm chút hạt nêm, nước mắm và hành lá, dùng đũa đánh tan lòng đỏ và lòng trắng.

Bắc chảo lên bếp, cho phần dầu ăn còn lại và hành tím vào, phi thơm rồi cho thịt heo đã ướp vào, đảo trên lửa lớn cho đến khi thịt chín mềm, không bị chảy nước.

Khi thịt băm đã chín, cho trứng vào, sau đó cho trứng vào chảo, dùng đũa đảo đều cho đến khi trứng và thịt băm tạo thành hình tròn đẹp mắt, đậy nắp lại và rán ở lửa vừa cho đến khi trứng vừa chín tới. sau đó tắt bếp. Bạn không nên lật ngược trứng, tránh để trứng và thịt bị nát, thịt chìm vào trong trứng.

Bí quyết ở đây là bạn hãy xào đến khi thịt băm chín rồi mới cho trứng vào sẽ giúp thịt nổi lên bề mặt trứng, chiên đến khi trứng vừa chín tới, trứng không bị khô. nhưng thịt vẫn chín đều.

trứng chiên băm
Món trứng xào thịt bằm vừa đơn giản lại ngon miệng. Ảnh minh họa.

Món xào dễ làm: Khoai lang xào tỏi

Nguyên liệu:

Nguyên liệu vô cùng đơn giản và tiết kiệm. Để làm món khoai lang xào tỏi, bạn chuẩn bị:

  • 1/2kg thôi
  • 1 củ tỏi
  • Muối ăn
  • Bột ngọt

Đang làm:

Khoai lang nhặt bỏ phần già, rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng. Sau đó rửa sạch, để khô. Đun sôi nước, thêm chút muối, cho rau vào chần sơ qua, đừng chín quá.

Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi cho tỏi đã đập dập vào xào cho thơm. Cho khoai lang, muối, bột ngọt vào xào nhanh tay, chín đều rồi nêm gia vị vừa ăn rồi gắp ra đĩa.

Khoai lang xào tỏi

Món chính: Chân giò luộc khoai tây

Đây là món chính trong thực đơn 3 món dễ làm mà mình chia sẻ hôm nay. Hãy bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện món thịt heo hầm khoai tây này nhé.

Nguyên liệu:

  • 400g chân giò (thịt lợn hoặc chân giò rút xương sẽ tốt hơn)
  • 500g khoai tây, 200g cà rốt
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa nước mắm
  • Hành lá, rau mùi.

Đang làm:

Chân giò mua về, rửa sạch, bóp qua với chút muối. Hành lá, rau mùi nhặt, rửa sạch. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông.

Ướp lòng heo với hành trắng, tiêu, hạt nêm. Cho khoảng 3 lít nước lên bếp. Khi nước gần sôi, cho móng giò vào nồi, đun ở lửa nhỏ khoảng 45 phút.

Cho khoai tây, cà rốt vào đun tiếp khoảng 15 phút, nêm nước mắm cho vừa ăn. Nhắc xuống, cho hành lá và rau mùi vào.

chân giò hầm khoai tây

Vậy là 3 món trứng chiên thịt bằm, khoai lang chiên tỏi và khoai tây luộc đã sẵn sàng cho mâm cơm hôm nay rồi. Thực đơn hàng ngày 3 món này thích hợp cho bữa cơm chiều cả gia đình trở về nhà sau một ngày làm việc.

Dễ làm, tiết kiệm chi phí và thời gian, bộ 3 món này trở thành “bí kíp” cho những bà mẹ bận rộn không muốn suy nghĩ nhiều về thực đơn cho bữa cuối cùng trong ngày.

Nếu thấy hữu ích hãy tiếp tục theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày của Blog Mẹ và Bé! Cảm ơn bạn và tôi sẽ rất vui nếu bạn chia sẻ bài viết này cho nhiều người cùng xem.

Leave a Reply

Your email address will not be published.