4 cách làm bánh kếp cho bé ăn ngon, giảm cân và giữ dáng

Mẹ và bé
Rate this post

1. Cách làm Banana Pancake

Cách làm bánh chuối không chỉ mang đến món ăn ngon mà còn giúp bạn thư giãn cuối tuần. Vào những ngày có khách đến nhà, bạn có thể làm món ăn vặt này cùng với tách trà và trò chuyện rất vui vẻ. Ngoài ra, làm bánh cho bé ăn dặm cũng rất bổ dưỡng và có lợi cho tiêu hóa.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 2 quả chuối chín
  • 4 quả trứng gà
  • 60 gram đường
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 20 gam mật ong
  • 140 gram bột mì
  • 1 thìa cà phê bột nở
  • Kem đánh
  • Sốt sô cô la nóng chảy

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : 2 quả chuối đã bóc vỏ cho vào cối nghiền nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho 60 gam đường, 20 gam mật ong, 1/4 thìa muối, 4 quả trứng vào khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Bước 2 : Rây vào tô 140 gam bột mì, 1 thìa cà phê bột năng. Dùng máy đánh trứng đánh tan bột và để bột nghỉ trong 15 phút.

Xào cùi chuối
Nguyên liệu để làm bánh khá đơn giản, dễ dàng mua ở các cửa hàng tạp hóa, siêu thị. Ảnh: Internet

Bước 3 : Dùng cọ quét một chút dầu ăn nóng lên chảo. Thả một miếng bột vào và chiên cho đến khi vàng một mặt rồi lật mặt. Khi bánh chín cả hai mặt thì lấy ra.

Bước 4 : Đổ một ít kem tươi vào bánh, 3 lát chuối mỏng, rưới sốt socola rồi úp ngược mặt còn lại của bánh.

Nướng bánh ngon
Bánh có thêm kem tươi, socola sẽ tăng độ thơm ngon, béo ngọt. Ảnh: Internet

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh chuối dẻo thơm ngon rồi. Bánh có độ xốp, mềm, thơm, ngậy vô cùng hấp dẫn. Món ăn tốt cho tiêu hóa, sức khỏe có thể dùng làm món ăn vặt, món điểm tâm đều rất tốt.

Pancake chuối
Bánh mềm, ngọt vị chuối rất hấp dẫn. Ảnh: Internet

2. Cách làm bánh chuối yến mạch

Chuối và yến mạch là hai loại thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Theo đó, chúng thường được chọn làm món ăn vặt cho trẻ em, giảm cân, làm món ăn vặt cho người già. Thỉnh thoảng bạn cũng có thể chiêu đãi gia đình.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 quả chuối (khoảng 200 gram)
  • 50 gram bột yến mạch
  • 1 quả trứng gà
  • 50ml nước cốt dừa
  • 50ml sữa tươi không đường
  • 20ml mật ong
  • 1 thìa cà phê hạt chia
  • 1/4 thìa cà phê muối

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Bóc vỏ chuối và dùng nĩa nghiền nát. Tiếp theo, cho 50 gam bột yến mạch, 1 quả trứng, 50ml nước cốt dừa, 20ml mật ong, 1 thìa hạt chia, 50ml sữa tươi, 1/4 thìa muối. Dùng phới đánh hỗn hợp trong 5 phút cho hạt chia nở ra.

Mạch yến sào
Bạn nên dùng yến mạch xay mịn để làm bánh. Ảnh: Internet

Bước 2 : Đặt chảo chống dính lên bếp đun nóng. Thả bột vào chảo và chiên ở lửa nhỏ, đậy nắp nồi. Nếu thích ăn bột bánh dày, bạn có thể cho thêm 1 – 2 lớp bột.

Bước 3 : Khi mặt dưới bánh chín vàng, bạn lật chúng lại và đậy vung thêm 2-3 phút rồi lấy ra.

Nướng bánh yến mạch ngon
Bánh có cách chiên tương tự như bánh rán Doremon. Ảnh: Internet

Từng chiếc bánh chuối yến mạch thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Chúng có hình thức bên ngoài khá giống với bánh rán Doremon nhưng có hương vị khác hẳn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngọt của chuối, càng ăn càng thấy ngon.

Cách làm Pancake bột yến mạch thơm ngon
Bánh có màu nâu đẹp mắt lại mang đến nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

3. Cách làm bánh xèo bí đỏ

Bí đỏ là thực phẩm bổ dưỡng quen thuộc thường được dùng để nấu canh, luộc, hấp, nấu chè… đều ngon. Ngoài ra, chúng còn có thể dùng để kết hợp tạo thành những món bánh đặc biệt thơm ngon, bổ dưỡng.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 250ml sữa tươi không đường
  • 1 quả trứng gà
  • 320g bột yến mạch
  • 80g bí đỏ hấp nghiền
  • 1/4 thìa cà phê bột quế
  • 1/4 thìa cà phê bột quế
  • 1 thìa cà phê bột nở
  • 1 thìa cà phê vani
  • 50ml mật ong
  • 1 thìa cà phê hạt chia

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Đổ ra bát 250ml sữa tươi không đường, đánh tan vào 1 quả trứng gà, 320g bột yến mạch, 80g bí đỏ xay nhuyễn (hoặc xay nhuyễn). Khuấy hỗn hợp cho đến khi chúng kết hợp với nhau.

Red Aluminium
Thêm hương liệu quế, vani hoặc hạt chia sẽ giúp món ăn nhẹ hoàn hảo hơn. Ảnh: Internet

Bước 2 : Tiếp theo, bạn cho 1/4 thìa cà phê bột quế, 1 thìa cà phê bột năng, 1 thìa cà phê vani, 50ml mật ong, 1 thìa cà phê hạt chia vào. Tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp được hòa tan.

Bước 3 : Đặt chảo lên bếp đun nóng, quét một ít dầu ăn lên. Tiếp theo, bạn đổ bánh thành hình tròn vừa phải và chiên cho đến khi vàng đều. Sau đó lật mặt bánh lại và để thêm vài phút cho bánh chín đều cả hai mặt.

Rán bánh ngon
Căn bếp sẽ trở nên ấm cúng hơn khi bạn chiên những chiếc bánh xèo thú vị. Ảnh: Internet

Chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong công thức làm bánh Pancake thơm ngon. Bánh mềm, xốp, thơm mùi bí đỏ rất ngon. Tin rằng bánh sẽ giúp các bé có thêm bữa ăn nhẹ bổ dưỡng, người lớn trong nhà ăn uống lành mạnh, ít đường, ít dầu mỡ để bảo vệ sức khỏe.

Cách làm Pancake bí ​​đỏ
Khi ăn bánh có mùi thơm dịu, cùi bí, hạt chia rất thú vị. Ảnh: Internet

4. Cách làm bánh xèo Hàn Quốc

Cách làm bánh xèo Hàn Quốc hay còn gọi là bánh Hotteok đang được giới trẻ đổ xô tìm công thức. Ngay từ khi xuất hiện, bánh rán đã tạo nên một làn sóng “hot trend” khiến nhiều người mê mẩn. Theo đó, món ăn vặt này có vỏ ngoài giòn, bên trong mềm, nhân phô mai béo ngậy. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp linh hoạt nhiều kiểu trám răng khác nhau.

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 200 gram bột mì
  • 100 gram bột gạo nếp
  • 10 gam men
  • 10 gam đường
  • 1 thìa cà phê muối
  • 180ml nước ấm
  • phô mai Mozzarella

4.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Trong một cái tô, cho 200 gam bột năng, 100 gam bột nếp, 10 gam men nở, 10 gam đường, 1 thìa cà phê muối, 180ml nước ấm vào trộn đều.

Bước 2 : Dùng tay nhào bột cho đến khi chúng tạo thành một khối mịn, không dính tay thì cho vào tô có bọc màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ 30 phút.

Làm bánh Hàn
Phần bột còn lại được cán phẳng và nhào bằng tay cho đến khi chúng mịn, không dính tay. Ảnh: Internet

Bước 3 : Sau khi bột đã nổi lên, bạn lấy ra và cho một lượng phô mai mozzarella vừa đủ vào rồi đậy bột lại và cuộn lại.

Bước 4 : Đặt chảo lên bếp, cho lượng dầu vừa ăn vào đun nóng. Thả các viên bột vào chảo chiên trên lửa nhỏ và đậy nắp lại. Khi chúng chín vàng đều các mặt, vớt ra để trên đĩa có lót sẵn giấy thấm.

Rán bánh Hàn Quốc
Bánh được chiên vàng thơm, bên ngoài giòn rụm. Ảnh: Internet

Khi xé đôi chiếc bánh, bạn sẽ thấy lớp phô mai kéo thơm phức. Cắn vào để cảm nhận vị bánh thơm ngon, béo ngậy vô cùng hấp dẫn. Lúc này, bạn có thể rưới một ít mật ong lên trên để món ăn thêm đậm đà. Bánh xèo dùng làm món ăn vặt sẽ rất thích hợp, mang lại trải nghiệm thú vị.

Cách làm bánh xèo Hàn Quốc ngon
Bánh có thể làm vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi như một món ăn vặt. Ảnh: Internet

Cách làm bánh xèo khá đơn giản, nhanh chóng, nguyên liệu dễ tìm. Đây là món bánh có nguồn gốc từ phương Tây nhưng lại được người Việt yêu thích. Họ mang đến xu hướng ăn ít ngọt, ít béo lành mạnh. Đôi khi cuối tuần bạn có thể trải nghiệm, thư giãn tuyệt vời.

Ngọc Hân

Leave a Reply

Your email address will not be published.