Ăn dặm truyền thống, mẹ cần nhiều thực đơn đa dạng và ngon miệng, bổ dưỡng

Mẹ và bé
Rate this post

Nguyên tắc ăn dặm truyền thống

Khi bé mới tập ăn dặm kiểu Việt, mẹ sẽ xay nhuyễn thức ăn để bé dễ tiêu hóa. Trước khi chuyển sang giai đoạn ăn cháo thịt, cá, rau mẹ nên cho trẻ ăn bột trước.

Phương pháp ăn dặm truyền thống là sự kết hợp của các loại thực phẩm giàu chất đạm, chất béo, tinh bột và chất xơ từ rau củ quả tươi.

ăn dặm truyền thống
Thức ăn của phương pháp này đảm bảo đủ chất dinh dưỡng: đạm, béo, tinh bột và chất xơ

Trong khi đó, ăn dặm kiểu Nhật truyền thống chú trọng đến độ thô của thức ăn với nguyên tắc khuyến khích không trộn nhiều thức ăn. Hoặc kiểu ăn dặm truyền thống kết hợp BLW cho phép bé tự cầm và cho vào miệng với lượng thức ăn do bé tự quyết định.

Còn đối với kiểu ăn dặm truyền thống thì có những phương pháp hoàn toàn khác so với 2 phương pháp trên:

Thứ nhất: Cháo nhuyễn theo độ thô khác nhau, độ tuổi phù hợp để bé dần dần có khả năng ăn thô. Với phương pháp này, mẹ điều chỉnh độ thô từ ăn bột, ăn cháo sang ăn thức ăn băm nhuyễn rồi ăn cơm cùng gia đình.

lần 2: Các mẹ nên chọn những loại rau cung cấp đầy đủ các loại vitamin cần thiết cho bé. Khi sơ chế và luộc rau, mẹ cũng nên quan tâm xem có nên thêm gia vị để bé vừa dễ ăn vừa đảm bảo sự phát triển về thể chất hay không. Sau đó mẹ phải xay thật nhuyễn để bé dễ ăn hơn.

Các nhóm rau cần thiết:

  • Vàng, đỏ: cà chua, bí đỏ, cà rốt, khoai lang…
  • Xanh nhạt: bí, su su, mướp…
  • Màu xanh đậm: rau muống, rau dền…

lần thứ 3: Tương tự như rau củ, đối với các loại thực phẩm là thịt, cá,… bạn nên cho các loại gia vị như hành, gừng, mắm khi luộc và rán sơ qua. Đặc biệt với tôm, cá, lươn mẹ không nên xay quá nhuyễn sẽ làm mất chất dinh dưỡng và khiến bé dễ ngán. Vì vậy, hãy nghiền nát chúng để tập dần thói quen ăn thức ăn thô cho trẻ.

Leave a Reply

Your email address will not be published.