Bà bầu ăn bồn bồn được không?

Mẹ và bé
Rate this post


Bà bầu ăn bồn bồn được không? Củ Tỏi nổi tiếng với nhiều món ăn khác nhau trong cuộc sống hàng ngày. Ngoài ra, đây còn là một vị thuốc Đông y hay, giúp chữa được nhiều bệnh.

Củ bồn bồn còn có tên gọi khác là hoa súng, hương thảo, cỏ nến, lác đác… có tên khoa học là Typha orientalis GA, là một loại cây sống ở vùng ngập nước, mọc ở các bãi sông hoặc ao hồ, nơi có chậm. – Vùng nước chảy, chịu phèn mặn, chịu ngập sâu đến 1m.

Bà bầu ăn bồn bồn được không?  - Đầu tiên

Bà bầu ăn bồn bồn được không? (Hình minh họa)

Trước đây, bồn bồn là loại cây mọc hoang, tuy nhiên những năm gần đây, người dân Bạc Liêu, Sóc Trăng, Hậu Giang, Cà Mau… đã trồng bồn bồn trong các đầm nuôi tôm, cá. ngọt.

Bà bầu ăn bồn bồn được không?

Cây cho thu hoạch từ đầu tháng 5 đến cuối mùa mưa. Bồn bồn sau khi thu hoạch về sẽ loại bỏ lá và lấy phần lõi bên trong, ngâm với nước vo gạo và chế biến thành các món ăn.

Theo Đông y, rau mồng tơi không chỉ là món ăn dân dã mà còn mang lại công dụng chữa bệnh như:

– Hỗ trợ điều trị các bệnh về tai, đặc biệt là chảy máu tai ở trẻ em.

– Hỗ trợ điều trị các bệnh phụ nữ, đặc biệt là chứng rối loạn kinh nguyệt.

– Hỗ trợ bảo vệ và chăm sóc thai nhi.

– Phấn hoa củ dùng để chữa ho ra máu, tiêu viêm, chảy máu cam.

– Hỗ trợ điều trị chứng đau hông, tức ngực.

Bà bầu ăn bồn bồn được không?  - 3

Bồn tắm mang đến nhiều công dụng khác nhau cho bà bầu. (Hình minh họa)

Từ những công dụng này, bà bầu có thể ăn rau củ. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe cho thai phụ và thai nhi, mẹ bầu nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi ăn những món ăn lạ hoặc còn chưa rõ về tác dụng của món ăn đó.

Một số lợi ích khác của bồn tắm

Nhìn chung, tất cả các bộ phận của cây đều có thể được sử dụng làm thực phẩm, cho các ứng dụng y học khác nhau và cho nhiều mục đích khác như cách nhiệt, lợp mái nhà, dệt vải hoặc cung cấp môi trường sống. cho động vật hoang dã, khôi phục các vùng đất ngập nước.

– Đối với thân và rễ: Nó có thể được ăn sống hoặc nấu chín nhờ vị ngọt của nó. Khi chế biến cần gọt sạch vỏ bên ngoài, một số người thường luộc chín ăn như khoai tây hoặc nghiền nhuyễn luộc lấy nước siro.

Ngoài ra, bồn bồn còn có thể được sấy khô, xay thành bột, dùng làm chất đặc trong các món súp hoặc thêm vào ngũ cốc. Không chỉ vậy, bột của cây còn rất giàu protein nên thường được dùng để làm bánh mì, bánh ngọt, bánh quy.

Bà bầu ăn bồn bồn được không?  - 4

Củ được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. (Hình minh họa)

– Đối với chồi và thân: Chồi non của cây mọc vào mùa xuân nên người ta thường trồng để ăn sống hoặc nấu ăn như măng tây. Chồi non sẽ được cắt khỏi thân ngầm khi chúng phát triển có chiều dài từ 10-40cm.

Với cây trưởng thành, phần rễ có thể dùng sống hoặc nấu chín sau khi loại bỏ phần vỏ ngoài. Với phần gốc của thân gắn với thân rễ có thể luộc hoặc rang như khoai tây. Ăn sống hoặc nấu chín, nấu canh … sẽ có vị ngọt như ngô. Ngay cả hạt của cây có kích thước khá nhỏ cũng cho mùi thơm rất dễ chịu khi rang.

– Đối với phần phấn hoa: Thu hoạch phấn hoa bằng cách đặt cuống hoa lên một thùng rộng nhưng nông, sau đó gõ nhẹ vào cuống và dùng bàn chải mịn để loại bỏ phấn hoa. Phấn hoa có công dụng giúp thông tiểu, lợi tiểu, cầm máu, chống đông máu.

Vì vậy, chúng thường được sử dụng trong điều trị đau bụng kinh, chảy máu nhiều, chảy máu tử cung bất thường, áp xe, đau sau sinh, ung thư hệ thống bạch huyết hoặc điều trị chấn thương, sán dây, tiêu chảy. Ngoài ra, nhờ có màu xanh hoặc vàng tươi nên phấn hoa còn được dùng để làm bánh quy, bánh xèo có màu vàng đẹp mắt.

Lưu ý khi bà bầu ăn bồn bồn

– Do củ rất nhanh chín nên trong quá trình chế biến không nên luộc quá lâu sẽ mất hết chất dinh dưỡng và mất đi vị giòn tự nhiên của củ.

– Phụ nữ có thai cơ thể âm hư, huyết ứ không nên dùng củ ấu làm vị thuốc chữa bệnh.

Phụ nữ có thai bị dị ứng với các thành phần của cây cũng không nên sử dụng.

Nguồn: https://arttimes.vn/gia-dinh/ba-bau-an-bon-bon-duoc-khong-c59a6298.html

Bà bầu ăn sắn dây được không?  Những điều bà bầu nên biết khi ăn sắn

Bà bầu ăn sắn dây được không? Sắn là một trong những thực phẩm phổ biến trong bữa ăn của người Việt cổ. Với hương vị thơm, …

Chăm sóc phụ nữ có thai

Theo Linh San (Tổng hợp) (Thời báo Văn học Nghệ thuật)

Leave a Reply

Your email address will not be published.