Cách cấp đông thực phẩm đặc “chuẩn không cần chỉnh”, mẹ chỉ cần làm một lần là con có thức ăn cho cả tuần.

Mẹ và bé
Rate this post

Ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp được nhiều mẹ áp dụng cho con. Tuy nhiên, không phải mẹ nào cũng có thời gian để xay và nấu thức ăn cho con, nhất là những tháng đầu ăn dặm, lượng thức ăn mỗi bữa rất ít. Để có thể Đông lạnh đồ ăn nhẹ Đây là cách tiện lợi giúp mẹ tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức. Nếu bạn vẫn đang tự hỏi làm thế nào để Đông lạnh đồ ăn nhẹ Để trẻ không bị mất chất dinh dưỡng, hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây:

Cách chế biến đồ ăn dặm kiểu Nhật cho bé

Bước 1: Đầu tiên, sơ chế, rửa sạch và cắt nhỏ thực phẩm.

Cách cấp đông đồ ăn dặm đúng cách với 6 bước chi tiết mẹ không nên bỏ qua - Ảnh 1.

Bước 2: Sau đó làm chín thực phẩm bằng cách hấp, luộc… Trong đó, hấp là phương pháp chế biến thực phẩm giúp giữ lại nhiều chất dinh dưỡng nhất.

Cách cấp đông thực phẩm đặc đúng cách với 6 bước chi tiết mẹ không nên bỏ qua - Ảnh 2.

Bước 3: Cho thực phẩm vào máy xay nhuyễn hoặc rây mịn, có thể cho thêm nước rau luộc vào xay hoặc rây chung để hỗn hợp lỏng ra. Cũng có thể dùng sữa mẹ, sữa công thức hoặc nước lọc, có thể tạo thêm mùi vị quen thuộc cho bé khi ăn (hoặc mẹ chỉ cần xay nhuyễn thức ăn mà không cần thêm các chất lỏng khác).

Cách cấp đông đồ ăn dặm đúng cách với 6 bước chi tiết mẹ không nên bỏ qua - Ảnh 3.
Làm thế nào để đóng băng

Lưu ý: Không cho muối và đường vào thức ăn của trẻ. Các loại gia vị khác như quế, bột tỏi, hạt tiêu… Vui lòng tham khảo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng về thời gian và lượng sử dụng tại đây.

Các bước để làm đông đồ ăn nhẹ

Điều đầu tiên mẹ nên nhớ là không nên đựng thức ăn đặc của bé trong các khay, hộp không an toàn vì có thể ảnh hưởng trực tiếp đến thức ăn của bé.

Bước 1: Sau khi xay và nhuyễn thực phẩm thành dạng lỏng, các mẹ sẽ đổ vào khuôn và cất vào ngăn đá tủ lạnh cho bé ăn dần.

Cách cấp đông đồ ăn dặm đúng cách với 6 bước chi tiết mà mẹ không nên bỏ qua - Ảnh 4.

Bước 2: Đậy khuôn bằng màng chống dính hoặc nắp đi kèm với khay và bảo quản trong ngăn đá.

Bước 3: Khi thức ăn viên đã đông, mẹ lấy ra cho vào túi ni lông đựng thức ăn có khóa zip.

Cách cấp đông đồ ăn dặm đúng cách với 6 bước chi tiết mà mẹ không nên bỏ qua - Ảnh 5.

Bước 4: Ghi ngày cấp đông và tên thực phẩm trên túi. Thức ăn đông lạnh cho bé chỉ nên dùng trong vòng 1 tháng.

Cách cấp đông đồ ăn dặm đúng cách với 6 bước chi tiết mà mẹ không nên bỏ qua - Ảnh 6.

Cách rã đông thức ăn cho trẻ

Bạn có thể rã đông trong tủ lạnh, cách thủy hoặc lò vi sóng:

– Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh: Lấy các phần từ khay đá ra đĩa của bé, đậy nắp và để trong tủ lạnh qua đêm.

– Dùng nước ấm hoặc tắm cách thủy: Đặt túi thực phẩm đông lạnh đã đậy kín vào nước ấm, thay nước nếu cần. Hoặc lấy thức ăn từ khay đá ra, cho vào bát sứ và đun cách thủy.

– Lò vi sóng: Rã đông trong lò vi sóng trong thời gian quy định. Khuấy và đảo thường xuyên, đảm bảo thực phẩm được rã đông hoàn toàn trước khi dùng.

Đồ ăn vặt đông lạnh nên bảo quản trong tủ lạnh bao lâu?

Nhiều cơ quan an toàn thực phẩm nói rằng tốt nhất là mẹ nên đông lạnh thực phẩm rắn trong 72 giờ hoặc 48 giờ. Giai đoạn này đảm bảo vi khuẩn phát triển ít hơn và mùi vị của thức ăn không bị ảnh hưởng.

Làm thế nào để đóng băng

– Các loại rau, tốt nhất bố mẹ nên cho bé ăn trong 3 tuần.

– Thịt lợn / bò / gà, tốt nhất là trong vòng 10 ngày.

Trường hợp mẹ trộn lẫn các loại thức ăn khi nấu thì tốt nhất nên cho bé ăn trong vòng 3 – 5 ngày.

Ghi chú: Bạn nên ghi chú rõ ràng ngày tháng với từng loại thực phẩm khi cấp đông để dễ dàng theo dõi thời gian cấp đông

Các mẹ lưu ý ngăn đá phải đảm bảo vệ sinh, không để lẫn các thực phẩm sống khác. Cho trẻ dùng bát đựng thức ăn riêng biệt với bát đựng thức ăn đông lạnh. Nếu con bạn dùng chung bát và sau đó để đông lạnh, nước bọt có thể làm ô nhiễm thức ăn và khiến vi khuẩn phát triển mạnh. Luôn luôn Đông lạnh đồ ăn nhẹ trong khuôn và hộp riêng biệt. Khi cần có thể lấy ra nấu và cho thức ăn vào bát ăn dặm riêng của bé. Thực phẩm đã rã đông không nên cho trở lại tủ lạnh.

Ảnh: Sự thoải mái khi nấu nướng, Laura Radniecki

Leave a Reply

Your email address will not be published.