Cách chế biến món cháo cà chua cho bé ăn dặm

Ăn dặm Bếp và món ngon Bố mẹ thông thái Cà chua cháo cà chua ăn dặm Mẹ và bé Tiêu điểm Từ 0 - 3 tuổi
Rate this post

Cà chua được chứng minh là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều mẹ vẫn chưa biết cách chế biến món cháo cà chua để làm món ăn dặm cho bé.

Giá trị dinh dưỡng của cà chua

Cà chua là một trong những loại trái cây rất giàu chất dinh dưỡng. Cà chua chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin K và một lượng nhỏ vitamin khác giúp các giác quan của bé phát triển toàn diện.

Cháo cà chua

Bên cạnh đó, cà chua còn chứa chất chống oxy hóa và các khoáng chất cần thiết để duy trì và phát triển cơ thể bé. Cà chua cũng là nguồn cung cấp chất xơ và protein dồi dào cho bé.

Khi nào mẹ có thể cho bé ăn cháo cà chua?

Cà chua rất tốt cho bé ăn dặm nhưng mẹ không nên cho bé dưới 8 tháng tuổi ăn cháo cà chua. Nguyên nhân là do trong thành phần của cà chua có chứa các axit có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa còn non nớt của bé.

Cháo cà chua

Thời điểm thích hợp nhất để cho bé ăn cháo cà chua theo các chuyên gia là từ tháng thứ 10 trở đi.

Cách nấu cháo cà chua với trứng cho bé ăn dặm

Cháo cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Trứng: 1 quả trứng
  • Cà chua: 1 quả
  • Hành khô: 1 củ
  • Gạo tẻ: 1 bát
  • Gạo nếp: 1/2 bát
  • Gia vị cơ bản: Nước mắm, hạt nêm,…

Xử lý

  • Trộn đều hai loại gạo với nhau rồi vo sạch, vớt ra để ráo rồi cho vào nồi đun sôi với lượng nước xâm xấp mặt gạo. Nấu cho đến khi cháo nhuyễn và đặc lại (có thể bổ sung thêm nước trong quá trình này nếu cần).
  • Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và vỏ, cắt hạt lựu thành từng miếng nhỏ.
  • Bóc vỏ hành tây, cắt khúc nhỏ rồi bằm nhuyễn. Đặt chảo lên bếp, cho hành khô băm nhỏ vào, phi thơm.
  • Cho cà chua vào chảo xào chín tới.

Cháo cà chua

  • Nêm gia vị cho nồi cháo vừa ăn.
  • Khi cháo nhuyễn, mẹ đập trứng cho vào nồi cháo và khuấy đều cho trứng tan trong cháo (trẻ dưới 1 tuổi chỉ nên dùng lòng đỏ).
  • Cho cà chua đã xào vào nồi cháo trứng khuấy đều khoảng 1 phút đến khi cháo sôi trở lại thì dừng. Múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức.

Leave a Reply

Your email address will not be published.