Cách rây cháo cho bé hiệu quả như mẹ Nhật chăm con

Mẹ và bé
Rate this post

Tuần đầu tiên khi cho bé ăn đặc, chỉ xay nhuyễn cháo trắng, rây qua lưới (không nêm gia vị). Từ tuần thứ 2 trở đi, bé có thể ăn thêm một chút rau, củ, quả.

Đối với bé 5-6 tháng tỷ lệ nước vo gạo nấu cháo là 1:10, bé 7 tháng là 1: 7. Dùng một cái chén để nấu cháo chung trong nồi cơm của cả nhà, khi cơm chín thì ủ thêm 30 – 40 phút. Sau đó dùng rây lọc cháo chuyên dụng, rây cho đông lại, đến khi cháo chín thì cho nước rau vào.

Khi bé được 8 tháng, bạn có thể không cần rây nữa, dùng chày hoặc thìa để nghiền cháo ngay trong nồi, với những hạt vụn nát thì vẫn cho nước rau câu loãng vào.

Cách rây cháo cho bé 1
Cháo ray kiểu Nhật có đầy đủ dụng cụ chế biến, đừng lo

Đối với các nguyên liệu có thịt, cá nấu chung vì thường khó nhuyễn hơn cháo nên thực hiện theo cách sau:

  • Chọn thịt nạc, cá trắng
  • Luộc thịt, cá, giữ lại nước dùng
  • Đối với cá đã được sàng qua lưới. Sau đó pha loãng với nước sôi. Cho một ít bột sắn dây (hoặc bột sắn dây) hòa tan với một ít nước, sau đó trộn đều với thố cá. Cho vào lò vi sóng 20-30 giây.
  • Đối với thịt: Xay qua thịt, sau đó rây. Nếu đông lạnh, bạn có thể xay nhuyễn thịt và nước dùng bằng máy xay sinh tố. Nếu không yên tâm thì cho tỷ lệ nước dùng nhiều hơn, thịt cá ít hơn, bé sẽ dễ nuốt nhưng chỉ được vài bữa đầu.

Nếu sử dụng cho bé theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, mẹ nên nhớ cách tăng độ thô: 5-6 tháng bé ăn cháo hạt mịn. Giai đoạn 7, 8 tháng ăn thô hơn. Lúc đầu, bạn hãy giã hoặc xay cháo bằng tay cầm thìa cho hết cháo. Tiếp theo, xay 1/2 lượng cháo đó, 1/2 còn lại bỏ hạt, sau đó tăng dần thành cháo nguyên hạt …

Leave a Reply

Your email address will not be published.