Hạt vừng có những tác dụng gì? Ăn nhiều mè đen có tốt không?

Mẹ và bé
Rate this post


Một loại hạt có thể nhỏ bé nhưng lại có những lợi ích rất lớn đối với sức khỏe, đó là hạt vừng. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về loại hạt nhỏ nhưng có võ này, vậy hạt vừng là gì và công dụng của hạt vừng như thế nào?

Hạt mè là gì?

Hạt vừng hay còn gọi là hạt vừng có nhiều loại, phổ biến là vừng vàng, vừng trắng và vừng đen. Hạt vừng có một lượng chất dinh dưỡng đáng kinh ngạc.

Ngoài vitamin, hạt vừng còn chứa một lượng lớn khoáng chất tự nhiên và các hợp chất hữu cơ bao gồm canxi sắt, magiê, phốt pho mangan đồng, kẽm, chất xơ, thiamin, vitamin B6, axit folic, protein và tryptophan. Vì vậy, những lợi ích mà hạt vừng mang lại cho sức khỏe cũng vô cùng lớn.

Hạt vừng có những tác dụng gì?  Ăn nhiều mè đen có tốt không?  - Đầu tiên

Tác dụng của hạt vừng?

Cung cấp protein:

Hạt vừng chứa đầy protein chất lượng cao, chiếm 20% số hạt với 4,7g protein trong chưa đầy 30g vừng.

Giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường:

Hạt vừng chứa magiê và nhiều chất dinh dưỡng khác. Dầu mè đã được chứng minh là giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và nó cũng có thể cải thiện lượng đường trong máu ở những bệnh nhân tiểu đường quá mẫn cảm.

– Giúp giảm huyết áp:

Các nghiên cứu cho thấy dầu mè làm giảm huyết áp ở bệnh nhân tiểu đường như thế nào. Hạt vừng chứa đầy magiê – một chất dinh dưỡng quan trọng được biết đến để giúp giảm huyết áp.

– Giảm cholesterol:

Sesamol trong mè giúp giảm mức cholesterol, vì nó có chứa phytosterol, chất ngăn chặn quá trình sản xuất cholesterol.

– Tốt cho tiêu hóa:

Hàm lượng chất xơ cao trong hạt mè giúp đường ruột hoạt động tốt hơn và cũng hỗ trợ quá trình bài tiết chất thải.

– Chăm sóc da:

Hàm lượng kẽm cao giúp sản xuất collagen, mang lại cho da độ đàn hồi tốt hơn và giúp sửa chữa các tổn thương cho các mô cơ thể. Sử dụng dầu mè thường xuyên có thể làm giảm ung thư da.

– Cải thiện sức khỏe chung:

Dầu mè có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách ngăn ngừa tổn thương xơ vữa động mạch bằng chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm được gọi là sesamol.

Ngăn ngừa ung thư:

Hạt vừng chứa các hợp chất chống ung thư bao gồm axit phytic, magiê và phytosterol. Vừng cũng có hàm lượng phytosterol cao nhất trong tất cả các loại hạt và quả hạch.

– Giúp giảm lo lắng:

Hạt vừng chứa các khoáng chất magiê và canxi, vitamin B1 và ​​tryptophan giúp sản xuất serotonin, giúp giảm đau, cải thiện tâm trạng và giúp bạn có một giấc ngủ ngon.

– Giảm thiếu máu:

Hạt mè đen đặc biệt giàu chất sắt, vì vậy chúng rất được khuyến khích cho những người bị thiếu máu và suy nhược.

– Bảo vệ khỏi bức xạ gây tổn thương DNA:

Sesamol, trong hạt vừng và dầu vừng, đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ chống lại các tổn thương DNA do bức xạ gây ra.

– Giảm viêm khớp:

Hàm lượng đồng cao trong hạt vừng giúp ngăn ngừa và giảm viêm khớp, tăng cường xương, khớp và mạch máu.

– Bảo vệ gan khỏi rượu, bia:

Vừng đen giúp bảo vệ bạn khỏi tác động của rượu đối với gan, giúp bạn duy trì chức năng gan khỏe mạnh.

– Ngăn ngừa nếp nhăn:

Sử dụng mè đen giúp ngăn chặn các tia cực tím có hại của ánh nắng mặt trời gây hại cho làn da của bạn, do đó ngăn ngừa sự xuất hiện của các nếp nhăn và giảm sắc tố da.

Phòng chống loãng xương:

Một nắm hạt vừng chứa nhiều canxi hơn một ly sữa. Ngoài ra, hàm lượng kẽm cao trong vừng làm tăng mật độ khoáng chất của xương.

– Cải thiện sức khỏe của bé:

Xoa bóp với dầu mè có thể cải thiện sự phát triển và cải thiện giấc ngủ. Có thể bảo vệ các vết mẩn ngứa trên da của bé bằng dầu mè bằng cách xoa vào mặt tã.

– Tốt cho sức khỏe của mắt:

Y học cổ truyền chỉ ra mối quan hệ giữa gan và mắt. Gan đưa máu đến mắt để hỗ trợ hoạt động. Hạt vừng có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt nhất cho việc này.

– Tốt cho sức khỏe răng miệng:

Dầu mè, đã được sử dụng cho sức khỏe răng miệng hàng ngàn năm, để giảm mảng bám răng, làm trắng răng và tăng cường sức khỏe tổng thể.

– Tốt cho sức khỏe đường hô hấp:

Magie trong hạt vừng giúp ngăn ngừa rối loạn hô hấp bằng cách ngăn ngừa co thắt đường thở và hen suyễn.

Lợi ích cho tóc:

Dầu hạt mè có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho da đầu và tóc khỏe mạnh.

Hạt vừng có những tác dụng gì?  Ăn nhiều mè đen có tốt không?  - 2

Hạt vừng rất quý đối với sức khỏe con người.

Ăn nhiều mè đen có tốt không?

Bên cạnh những lợi ích cho sức khỏe, việc sử dụng quá nhiều vừng đen còn có thể gây ra một số tác hại như viêm mũi, hen suyễn, sổ mũi do dị ứng với vừng, dễ tiêu chảy đối với những người mắc bệnh dạ dày. gầy yếu khiến trọng lượng cơ thể không ổn định do trong mè đen chứa một lượng lớn calo và chất béo bão hòa.

Bên cạnh đó, trong mè đen có khoảng 5,36% axit phytic không có giá trị dinh dưỡng. Nó sẽ làm giảm sự hấp thu một số chất quan trọng như canxi, sắt, kẽm… Nếu ăn hạt vừng thì dù có nhai kỹ đến đâu cũng không thể bẻ hết được. Như vậy sẽ không hấp thụ được chất dinh dưỡng có trong vừng, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Vì vậy, sử dụng quá nhiều vừng không những không tốt mà còn có hại cho sức khỏe.

Tuy nhiên, chỉ nên ăn mè đen quá nhiều và không đúng cách sẽ gây ra những tác hại trên, chỉ nên ăn 15-20g mỗi ngày là đủ.

Nguồn: https: //phunuphapluat.nguoiduatin.vn/tac-dung-cua-hat-vung-la-gi-an-nhieu-hat-vung-den -…

Món rau dân dã nhiều người không muốn ăn nhưng lại vô cùng tốt cho sức khỏe, xào trứng thơm ngon, bổ dưỡng

Loại rau này rất rẻ, có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng một số người lại không thích mùi vị đặc trưng của nó. Tuy nhiên, món ăn kết hợp rau này với …

Sống khỏe

Theo MINH THỦY (Dịch từ Healthline) (Người Đưa Tin)

Leave a Reply

Your email address will not be published.