Các biểu hiện chung
Mới đây, Bộ Y tế đã ban hành hướng dẫn chẩn đoán và điều trị sau nhiễm khuẩn COVID-19 ở trẻ em, trong đó tập trung vào việc cải thiện các triệu chứng ảnh hưởng đến não bộ của trẻ.
Các triệu chứng COVID-19 liên quan đến não thường gặp ở trẻ em bao gồm: Nhức đầu; mệt mỏi; sương mù não; đãng trí; Mất vị giác và khứu giác, khó tập trung. Trong một số trường hợp, các triệu chứng này sẽ biến mất trong khoảng một tuần sau khi nhiễm vi-rút.
Tuy nhiên, một số trẻ có thể bị tổn thương não với các triệu chứng dai dẳng như mệt mỏi, giảm chú ý và khó tập trung. Tình trạng này không chỉ trong vài tháng, mà có thể kéo dài hơn 12 tháng, làm giảm khả năng học hỏi hoặc giao tiếp xã hội của trẻ.
Theo PGS. PGS.TS Nguyễn Thị Diệu Thúy, có nhiều cơ chế giải thích COVID-19 ảnh hưởng đến não như thế nào. COVID-19 không chỉ ảnh hưởng đến đường hô hấp mà tấn công trực tiếp vào hàng rào máu não, gây tổn thương hệ thần kinh, nhẹ thì mệt mỏi, nặng thì giảm chú ý, giảm tập trung, rối loạn ý thức, lú lẫn. rối loạn giấc ngủ.
PGS. PGS.TS Nguyễn Thị Diệu Thúy khuyến cáo, sau khi tiêm COVID-19, nếu tình trạng mệt mỏi, đau đầu của trẻ không cải thiện, cha mẹ nên đưa trẻ đi khám tổng quát và chăm sóc trẻ theo lời khuyên của bác sĩ.
Ngoài ra, cha mẹ và con cái thường xuyên luyện tập các bài tập khi ngủ, tập thể dục thường xuyên và tăng cường các trò chơi rèn luyện trí não như trò chơi xếp hình, hoặc học một ngôn ngữ mới. Dinh dưỡng hợp lý là rất quan trọng để phục hồi và phát triển chức năng não ở trẻ sau COVID-19.
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển trí não của trẻ sau COVID-19
Theo PGS. PGS.TS Nguyễn Thị Diệu Thúy, cứ mỗi giây có hơn 1 triệu kết nối thần kinh được tạo ra và cứ 1 mối nối hình thành sẽ nhanh chóng tạo ra 7.000 kết nối khác.
Tuy nhiên, COVID-19 gây rối loạn đông máu rải rác, não thiếu máu cung cấp sẽ gây tổn thương và rối loạn. Thậm chí sẽ dẫn đến trẻ chậm lớn, thường xuyên bị rối loạn giấc ngủ. Vì vậy, việc hỗ trợ phát triển trí não và bảo vệ não bộ là vô cùng cần thiết đối với trẻ, nhất là sau khi trẻ bị nhiễm COVID-19.
Chế độ ăn cần có đủ 4 nhóm chất: Carbohydrate, protein, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, cần lưu ý rằng omega có nguồn gốc thực vật đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển của não bộ. Chất xám của não chủ yếu được tạo thành từ chất béo. Có đến 60% chất béo được tạo thành từ omega.
Omegas là các axit béo không no, cơ thể không tự tổng hợp được mà lấy từ bên ngoài qua thức ăn hàng ngày. Omega có trong thực vật và động vật. Omegas thực vật được lấy từ các loại hạt chứa nhiều dầu như: Dầu hạt cây nho đen, quả óc chó … và chiết xuất của chúng.
“Không có cách nào làm tăng trí thông minh của trẻ ngay lập tức. Sự phát triển trí não cần có nền tảng dinh dưỡng lâu dài. Mặc dù chưa hiểu rõ các cơ chế gây tổn thương lâu dài trong cơ thể, không rõ các triệu chứng khiến trẻ mất tập trung, trí nhớ mất sau COVID-19 là vấn đề cấp bách mà các bậc cha mẹ cần can thiệp sớm. Bên cạnh các bài tập phục hồi chức năng thì việc kết hợp bổ sung thêm Omega thực vật là điều quan trọng nhất vì Omega góp phần hình thành chất xám trong não trẻ ”, PGS. . PGS.TS Nguyễn Thị Diệu Thúy.
Omegas động vật chủ yếu được tìm thấy trong dầu cá biển. Tuy nhiên, các bà mẹ hiện nay thường sử dụng Omega nguồn gốc thực vật cho con vì Omega nguồn gốc thực vật không có vị tanh như Omega từ cá biển. Trẻ em có vị giác nhạy cảm gấp 300 lần so với người lớn nên rất nhạy cảm và dễ bị nôn trớ sau khi ăn đồ tanh.
Các omegas thực vật đặc biệt có nhiều trong hạt nho đen và chiết xuất của chúng. Đặc biệt, dầu hạt nho đen có chứa vitamin E tự nhiên, do đó, giúp bảo quản Omega không bị suy giảm. Đồng thời giúp quá trình hấp thụ Omega vào não được tối ưu.
