Những công dụng tuyệt vời của cà rốt: sáng mắt, chống ung thư… | Sức khỏe cho người Việt, Sức khỏe đời sống, Sức khỏe gia đình

Vui khỏe
Rate this post

Cùng xem Những công dụng tuyệt vời của cà rốt: sáng mắt, chống ung thư…Khám bệnh online miễn phí của Lương y Nguyễn Hùng

Mới Những công dụng tuyệt vời của cà rốt: sáng mắt, chống ung thư…Xem tử vi năm 2016 Bính Thân cho 12 Cung Hoàng Đạo theo ngày tháng năm sinh !!!

Hanghiem Những công dụng tuyệt vời của cà rốt: sáng mắt, chống ung thư…

Trong sách “Cương Mục Bản Thảo” của danh y Lý Thời Trân có ghi rằng cà rốt có thể “hạ khí dưỡng tâm, bảo vệ ruột, điều hòa ngũ tạng, ích khí”. Con người hiện đại ngày nay cũng đã chứng minh cà rốt có rất nhiều công dụng như sau:

Cà rốt được mệnh danh là “tiểu nhân sâm” của phương Đông, có giá trị dinh dưỡng cao, không chỉ giúp bảo vệ mắt mà còn có rất nhiều công dụng đối với cơ thể. Cà rốt có thể được ăn sống, nhưng cơ thể sẽ hấp thụ tốt nhất khi chúng được nấu chín.

Cà rốt có nguồn gốc từ Tây Nam Á, được trồng cách đây hơn 2 nghìn năm và lan rộng khắp thế giới trong hàng nghìn năm.

8 công dụng tuyệt vời của cà rốt

Trong sách “Cương Mục Bản Thảo” của danh y Lý Thời Trân có ghi rằng cà rốt có thể “hạ khí dưỡng tâm, bảo vệ ruột, điều hòa ngũ tạng, ích khí”. Con người hiện đại ngày nay cũng đã chứng minh cà rốt có rất nhiều công dụng như sau:

1. Bổ gan, cải thiện tình trạng cận thị.

Cà rốt giúp làm sáng gan. Cà rốt chứa nhiều β-caroten, sau khi vào cơ thể, 50% chất này sẽ chuyển hóa thành vitamin A dưới tác dụng của các enzym ở niêm mạc ruột non và gan, giúp cải thiện tình trạng cận thị, chữa khỏi cận thị. khô mắt và quáng gà.

Cà rốt 3 Công dụng tuyệt vời của cà rốt: sáng mắt, chống ung thư ...

2. Tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, chống ung thư

Cà rốt có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, có tác dụng chống ung thư và giảm thiểu phản ứng với hóa trị, bảo vệ nhiều cơ quan trong cơ thể. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn cà rốt có thể làm giảm nguy cơ ung thư buồng trứng ở phụ nữ. Một nghiên cứu khác cho thấy cà rốt có thể làm giảm phản ứng với độc tính của hóa trị liệu ở bệnh nhân ung thư, giảm tác dụng phụ.

3. Làm sạch nội tạng, nhuận tràng

Cà rốt chứa chất xơ thực vật, có tính hút nước mạnh, dễ trương nở khi ở trong đường ruột, là chất “độn” bên trong đường ruột, có thể tăng cường nhu động ruột, nhuận tràng, trị táo bón.
Cà rốt 1 Những công dụng tuyệt vời của cà rốt: sáng mắt, chống ung thư ...

4. Giảm đường, giảm béo, chống xơ cứng mạch máu

Cà rốt còn chứa chất làm giảm lượng đường trong máu, các thành phần trong cà rốt như quercetin giúp tăng lưu lượng máu trong động mạch, giảm mỡ máu, thúc đẩy quá trình tổng hợp adrenaline, ngoài ra, giảm huyết áp, bồi bổ tim mạch. , là thực phẩm rất tốt cho người cao huyết áp, bệnh mạch vành, tiểu đường.

5. Cải thiện tình trạng thiếu máu, thúc đẩy sự phát triển của xương

Caroten trong cà rốt có tác dụng tạo máu, bổ sung lượng máu mà cơ thể cần, trong thành phần của cà rốt có vitamin A và canxi cần thiết cho sự phát triển bình thường của xương, thúc đẩy sự phát triển của răng và xương. xương ở trẻ em.

6. Chống lão hóa

Cà rốt có thể loại bỏ các gốc tự do gây lão hóa, vitamin A thúc đẩy sự phát triển và sinh sản bình thường của cơ thể, cũng như duy trì sức khỏe của biểu mô.

7. Thúc đẩy tiết sữa

Nước ép cà rốt có thể thúc đẩy quá trình tiết sữa, có lợi cho phụ nữ mang thai và cho con bú.

Cà rốt Những công dụng tuyệt vời của cà rốt: sáng mắt, chống ung thư…

8. Chống lại vi khuẩn gây bệnh

Nước ép cà rốt có tác dụng chống vi khuẩn mạnh, có khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng như viêm amidan, viêm mũi, họng, viêm phế quản, viêm phổi, v.v.

2 điều cần lưu ý khi ăn cà rốt

– Tốt nhất nên ăn cà rốt đã nấu chín

Cà rốt sau khi thái nhỏ không nên rửa hoặc ngâm nước quá lâu để tránh chất dinh dưỡng bị hòa tan trong nước.

Tỷ lệ hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể khi uống nước ép cà rốt sống chỉ là 10%, sau khi nấu chín, tỷ lệ này sẽ lên đến 93%. Bởi vì chất dinh dưỡng chính được tìm thấy trong thành tế bào của cà rốt là β-carotene, mà thành tế bào được tạo thành từ chất xơ, nó không thể được cơ thể con người tiêu hóa trực tiếp. Chỉ khi được nấu chín và nhai kỹ thì β-carotene mới được giải phóng.

Cà rốt 2 Những công dụng tuyệt vời của cà rốt: sáng mắt, chống ung thư…

– Không nên ăn quá nhiều cà rốt, nếu không có thể làm vàng da.

Một ngày không nên ăn quá 70 g cà rốt. Ăn quá nhiều cà rốt trong thời gian dài sẽ bị vàng da do caroten. Vàng da không ảnh hưởng đến sức khỏe, nhưng ảnh hưởng đến thẩm mỹ. Da sẽ trở lại bình thường sau khi ngừng ăn cà rốt khoảng 2 ~ 3 tháng.

Những ai không nên ăn cà rốt?

Những người đang dùng thuốc lợi tiểu tăng kali

Bệnh nhân đang dùng thuốc lợi tiểu tiết kiệm kali hydrochlorothiazide không nên ăn cà rốt.

Vì trong cà rốt có chứa muối succinic có tác dụng đào thải kali. Khi ăn vào sẽ dẫn đến hạ kali máu với các triệu chứng mất sức, hồi hộp, khó chịu ở dạ dày …

cà rốt 0 Những công dụng tuyệt vời của cà rốt: sáng mắt, chống ung thư ...

Phụ nữ muốn mang thai nên ăn ít cà rốt

Nghiên cứu của bác sĩ sản phụ khoa tại Trường Y Rothschild, New Jersey cho thấy phụ nữ ăn quá nhiều cà rốt và hấp thụ nhiều carotene sẽ ức chế chức năng của buồng trứng. Vì vậy, phụ nữ muốn mang thai không nên ăn nhiều cà rốt.



Thegioicaythuoc Những công dụng tuyệt vời của cà rốt: sáng mắt, chống ung thư…

300x250 thần thánh Những công dụng tuyệt vời của cà rốt: sáng mắt, chống ung thư…


Cùng loại

Bình luận trên Facebook

bình luận

Leave a Reply

Your email address will not be published.