Sự khác biệt giữa ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm truyền thống

Mẹ và bé
Rate this post

Trước khi quyết định áp dụng phương pháp nào, mẹ cần tìm hiểu rõ nhu cầu dinh dưỡng của bé trong từng giai đoạn ăn dặm cũng như đặc điểm của từng phương pháp.

Những so sánh thực tế sau đây sẽ giúp mẹ hiểu rõ hơn về hai phương pháp ăn dặm này:

Chế độ ăn

Theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, giai đoạn đầu, bé được ăn 5 bữa / ngày, gồm 4 bữa sữa và 1 bữa mặn, cách nhau 4 tiếng. Giai đoạn tiếp theo, bé ăn ngày 2-3 bữa mặn cùng lúc như người lớn và 2 bữa phụ xen kẽ với 3 bữa chính. Với phương pháp ăn dặm truyền thống, bé ăn dặm từ 7 đến 9 bữa / ngày gồm sữa, bột, cháo trong giai đoạn từ 6 đến 24 tháng tuổi. Như vậy, nếu chia đều khoảng cách giữa các bữa ăn thì mỗi bữa cách nhau dưới 2 giờ. Khoảng thời gian ngắn này không đủ để bé tiêu hóa hết thức ăn, dễ dẫn đến tình trạng biếng ăn.

Xử lý

Nước luộc rau củ chứa nhiều vitamin cần thiết cho sự phát triển của bé nên thường được các bà mẹ Nhật dùng để chế biến món ăn dặm cho bé. Trong khi đó, mẹ Việt thường dùng nước hầm xương vì cho rằng nó chứa nhiều canxi và đạm, nhưng hai chất dinh dưỡng này khó tan trong nước nên vẫn đọng lại trong xương và thịt.

Chế độ ăn dặm của trẻ Nhật rất giàu DHA. Do lợi thế có nguồn cá hồi dồi dào nên các bà mẹ Nhật thường dùng loại thực phẩm này để chế biến món ăn dặm cho bé. Trong khi đó, các bà mẹ Việt lại rất chuộng thịt lợn, thịt bò, tôm, cua …

TKhi bắt đầu ăn dặm, các bà mẹ Nhật luôn nấu từng món riêng biệt để bé cảm nhận được mùi vị của thức ăn khác nhau… Nếu nấu theo cách truyền thống, các bà mẹ Việt sẽ nấu cháo bao gồm cả bột. , rau, thịt … cho bé ăn suốt bữa. Thức ăn như vậy sẽ khiến bé bị ngấy.

Theo kiểu ăn dặm kiểu Nhật, đến tháng thứ 7, bé bắt đầu có phản xạ nhai nên thức ăn của bé không cần nghiền quá nhuyễn. Ở tháng thứ 9, thức ăn của bé được cắt nhỏ khoảng 0,5 cm, dài khoảng 2-3 cm, nấu mềm để bé có thể nhai bằng nướu. Bước sang tháng thứ 12, mẹ có thể cho bé ăn cơm nát rồi chuyển dần sang cơm. Phương pháp này sẽ giúp bé phát triển kỹ năng nhai và nuốt. Theo truyền thống, trẻ được cho ăn bột và cháo xay nhuyễn cùng các thức ăn khác cho đến khi trẻ 2 tuổi. Như vậy, các mẹ đã vô tình làm mất phản xạ nhai của bé khi bé 7 tháng tuổi.

Cách cho bé bú

Theo phương pháp ăn dặm của người Nhật, khi bé không hứng thú với một loại thức ăn nào đó thì mẹ cũng không ép bé ăn. Trong khi đó, các bà mẹ Việt vẫn có thói quen ép con ăn nhiều một loại thực phẩm vì cho rằng có lợi cho sự phát triển của trẻ.

Dù bẩn và vương vãi nhưng cha mẹ Nhật đã bắt đầu cho con dùng thìa để xúc thức ăn từ rất sớm, điều này khuyến khích tính tự lập ở trẻ. Khi bé tập ngồi, bố mẹ Nhật thường cho bé ngồi ăn cùng cả nhà. Trong giai đoạn ăn dặm, cha mẹ Việt không yên tâm để con tự xúc ăn nên vừa cho con ăn vừa dỗ con bằng đồ chơi hoặc cho con xem tivi …

Như vậy, điểm khác biệt cơ bản giữa ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm truyền thống là thời gian tập ăn dặm. Trẻ ăn dặm theo phương pháp Nhật Bản sẽ làm quen với thức ăn thô sớm hơn so với trẻ ăn dặm theo phương pháp truyền thống.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật rất tốt nhưng còn tùy vào nhu cầu và sự hợp tác của bé. Nếu trẻ không thích ăn thô thì không thể ép trẻ ăn theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, vì trẻ có thể bị bỏ đói lâu ngày dẫn đến suy dinh dưỡng. Trong trường hợp này, bạn có thể luân phiên hai phương pháp trên.

Các nghiên cứu khoa học cho thấy, những năm đầu đời nếu trẻ được cung cấp đủ DHA, võng mạc của trẻ sẽ phát triển sớm hơn nên trẻ có đôi mắt sáng, thông minh và có trí tuệ cao hơn. Trong khi các mẹ Nhật thường dùng cá hồi – nguồn cung cấp dồi dào DHA và các chất béo Omega 3, Omega 6… để chế biến món ăn dặm cho bé thì các mẹ Việt lại áp dụng phương pháp ăn dặm truyền thống. rất thích ăn thịt lợn, thịt bò – những thực phẩm chứa nhiều chất đạm. Nếu không có điều kiện chế biến các món ăn dặm trực tiếp từ cá hồi như ở Nhật, các mẹ Việt nên sử dụng dầu ăn dinh dưỡng đặc biệt từ Cá hồi để bổ sung vào thức ăn cho bé.

Để món ăn của bé luôn đậm đà hương vị, mẹ nên chọn loại dầu ăn giàu dinh dưỡng có sự kết hợp của dầu cá hồi và các loại dầu thực vật khác như dầu đậu nành, dầu hạt cải, dầu mè, dầu gạo. . Vì có công thức dành riêng cho bé từ 6 tháng tuổi trở đi nên mẹ chỉ cần dùng một lượng dầu ăn dinh dưỡng vừa đủ theo hướng dẫn của nhà sản xuất là có thể cung cấp đủ lượng DHA cho bé.

1

Leave a Reply

Your email address will not be published.