Thịt heo chiên giòn mật ong

Bếp và món ngon Gia đình Mẹ và bé Tiêu điểm
Rate this post

Nếu hôm nay bạn còn đang băn khoăn chưa biết nấu món gì thì ngày mai đừng bỏ qua những món ngon mỗi ngày của Mommybaby nhé. Xin giới thiệu với các bạn một món ăn vừa dễ làm vừa ngon cơm khó cưỡng: Thịt lợn tẩm mật ong chiên giòn.

Chỉ với khoảng 50 phút thực hiện là bạn đã có ngay món ngon khiến cả nhà phải xuýt xoa. Từng lát thịt giòn rụm, hấp dẫn quyện với vị ngọt của mật ong và vị mặn của nước mắm, cùng mùi thơm của hành lá chắc chắn sẽ là món ăn khoái khẩu của gia đình bạn.

Tôi là Jo Jo, rất vui được gặp bạn. Mục món ăn ngon mỗi ngày là món đặc biệt do mình sáng tạo ra với mục đích giao lưu cùng chị em, đặc biệt là hỗ trợ các chị em khi không biết hôm nay nấu món gì cho cả nhà.

Món ngon mỗi ngày – Hướng dẫn chế biến món thịt heo chiên giòn tẩm mật ong

đồ ăn ngon bây giờ 1

Để làm món ăn này cho 2-3 người, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 3 miếng thịt nạc vai dày khoảng 1,5 cm.
  • 2 quả trứng gà
  • 2 thìa bột sắn dây.
  • Bột chiên.
  • Hành lá, muối tiêu, mật ong, nước mắm và ớt bột.

Đang làm

Bước 1: Thịt nạc vai rửa sạch, chần sơ qua nước sôi nóng để rửa sạch tạp chất, dùng khăn giấy hoặc khăn sạch thấm khô miếng thịt.

Bước 2: Dùng cán dao đập nhẹ vào thịt vài cái để khi ướp thịt ngấm gia vị nhanh hơn.

Bước 3: Sau đó ướp thịt với một chút muối trong khoảng 1 tiếng.

Bước 4: Lăn từng viên thịt qua bát bột năng. Đập trứng vào bát và đánh tan.

Bước 5: Tiếp theo, bạn lăn thịt qua bát trứng rồi lăn thịt qua vụn bánh mì.

Bước 6: Đun nóng dầu ăn, cho từng lát thịt vào chiên cho đến khi vàng đều hai mặt.

Bước 7: Khi thịt chín vàng, bạn vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu mỡ hoặc rổ nhôm có lót đĩa bên dưới để thịt ráo bớt dầu ăn.

Bước 8: Dùng kéo hoặc dao sắc cắt thịt thành từng lát mỏng.

Bước 9: Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, trộn thêm 2 thìa mật ong, một thìa nước mắm và một chút ớt bột, trộn đều cho đến khi mật ong tan hết.

Bước 10: Đun nóng nồi cho hỗn hợp nước mắm và mật ong vào đun sôi, khi hỗn hợp đặc lại thì cho hành lá, rưới đều hỗn hợp nước mắm lên trên từng miếng thịt, dùng nóng với cơm.

món ăn ngon mỗi ngày

Mẹo chuyên nghiệp: Cách chọn thịt lợn tươi ngon

  • Thịt tươi có màng khô, màu đỏ tươi, bề mặt hơi se lại. Miếng thịt có màu hồng tươi, da trắng hồng, mềm. Ngược lại, thịt ôi thiu có màu tái, sờ vào thịt có cảm giác nhớt (nhớt nhiều hay ít tùy theo mức độ ôi thiu).
  • Khi mua thịt cần để ý đến mùi của thịt để chọn được miếng thịt tươi ngon. Thịt tươi sẽ có mùi thơm đặc trưng. Thịt không ngon sẽ có mùi tanh khó chịu.
  • Dùng ngón tay ấn vào phần thịt rồi thả ra. Nếu không để lại dấu vân tay, thịt đàn hồi nhanh và có màu đỏ hồng là thịt tươi; Nếu thịt để lại dấu vân tay tức là thịt đã bị ôi thiu.

Vậy là cuối cùng bạn đã hoàn thành món ăn này rồi. Hẹn gặp lại các bạn vào ngày mai với nhiều món ngon hơn nữa. Nếu bạn yêu thích món đồ món ăn ngon mỗi ngày trên Mommybaby, đừng bỏ lỡ các bài viết bằng cách bấm nút đăng ký để nhận bài viết mới nhanh nhất.

Leave a Reply

Your email address will not be published.