Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho bé được nhiều mẹ áp dụng cho con. Bạn cần lưu ý điều gì khi cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật? thực đơn cho bé 15 tháng bao gồm những gì? Nếu mẹ vẫn chưa biết thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây để giúp con có đầy đủ chất dinh dưỡng trong một bữa ăn nhé.
Những điều cần biết về thực đơn kiểu Nhật cho bé 15 tháng tuổi
15 tháng tuổi là lúc bé đã bắt đầu bước vào giai đoạn hoàn thiện trong quá trình ăn dặm của mình. Lúc này, trẻ có thể ăn nhiều loại thức ăn khác nhau. Và cơ thể cũng cần được cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng mỗi ngày.
Khi chế biến đồ ăn dặm cho trẻ, mẹ cần lưu ý những điểm sau:
- Chọn nguyên liệu tươi, chất lượng.
- Thịt, cá khi luộc phải lọc kỹ.
- Lượng gia vị trong thực phẩm cũng cần được hạn chế. Tốt nhất không nên cho trẻ ăn gia vị mà nên sử dụng các loại gia vị tự nhiên từ các loại thực phẩm.
- Ngoài dầu ăn cho bé, bạn hoàn toàn có thể bổ sung thêm các loại dầu thực vật như oliu, đậu nành hay dầu mè…
- Có thể cho trẻ ăn cháo nguyên hạt hoặc cơm nát. Vì vậy, hãy tạo thói quen ăn những món này cho trẻ để hoàn thiện việc nhai và nuốt nhanh hơn.
- Khi ăn nên cho trẻ ăn một cách tập trung, không bật tivi, điện thoại, không ăn thức ăn đường phố.
Thực đơn cho bé 15 tháng tuổi kiểu Nhật
Ngoài 3 bữa chính, mẹ hãy bổ sung thêm 2 đến 3 bữa phụ cho bé. Bữa ăn cần có đủ các chất dinh dưỡng: tinh bột, đạm, xơ, béo và vitamin, khoáng chất.
Thời gian biểu cho bé 15 tháng tuổi cụ thể: các bữa chính vào lúc 7h, 12h và 18h hàng ngày. Ăn nhẹ lúc 9 giờ sáng, 3 giờ chiều và 9 giờ tối. Các món ăn kèm mẹ có thể chọn là hoa quả, bánh quy ăn dặm, sữa chua, sữa tươi.
Thực đơn gợi ý cho bé 1 tuổi rưỡi
Mì bò xào cà chua
Đây chắc chắn là món ăn được nhiều bé yêu thích và các mẹ nên áp dụng cho con yêu của mình. Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
- Kích thước: 30g.
- Thịt bò nạc: 20g.
- Hành tây băm: 1 muỗng canh.
- Cà chua: 1/3 quả.
- Bơ: ½ thìa cà phê.
- Súp rau.
- Sốt cà chua.
Đây là cách làm món này:
- Thịt bò nạc băm nhỏ. Cà chua bỏ vỏ, bỏ hạt rồi băm nhỏ.
- Cho bơ đã chuẩn bị vào chảo. Khi bơ đã tan chảy, bạn cho thịt bò băm vào xào nhanh tay. Sau đó cho hành tây, cà chua vào cùng với 1 thìa cà phê tương cà.
- Khuấy đều các nguyên liệu với nhau. Cho nước dùng vào rồi giảm lửa đun liu riu cho đến khi nước còn sền sệt thì cho mì vào.
- Khuấy cho đến khi mọi thứ khô lại một chút.
Cơm ốc trộn mè
Nguyên liệu chính để làm món ăn này bao gồm:
- Thịt nạc cá nục: 15g.
- Cải bẹ xanh: 1 lá nhỏ.
- Cà rốt: 2 lát mỏng khoảng 2mm.
- Gạo tẻ: 100g.
- Vừng trắng: 1/2 cafe.
Khi đã có đầy đủ các nguyên liệu, chúng ta sẽ tiến hành như sau:
- Chuẩn bị nguyên liệu: cá hấp chín, sau đó cắt hoặc xé nhỏ. Bắp cải xanh và cà rốt luộc mềm, cũng cắt khúc vừa ăn.
- Khi đã có đầy đủ các nguyên liệu, mẹ chỉ cần trộn cơm cho bé với cá, rau răm và vừng.
Cuối cùng, cho bé thưởng thức khi cơm còn ấm.
Tôm chiên gạo
Nguyên liệu để làm món này hơi phức tạp. Nhưng cũng hãy kiên nhẫn và chuẩn bị đầy đủ cho con bạn, bao gồm:
- Tôm băm: 2 thìa cà phê.
- Hành tây, cà rốt, ớt xanh cắt miếng vừa ăn: 2 thìa cà phê mỗi loại.
- Dầu trẻ em hoặc dầu thực vật.
- Nước: 50ml.
- Nước luộc tôm: 50ml.
- Gạo tẻ: 200g.
Làm theo các bước sau để làm cơm chiên:
- Đun nóng dầu trong chảo rồi cho các loại rau củ đã chuẩn bị vào xào cùng.
- Cho thêm nước cùng tôm và nước luộc tôm vào nấu cho đến khi các nguyên liệu chín mềm cho bé ăn.
- Khi nước gần cạn thì cho gạo vào xào chín tới.
Thịt và khoai tây chiên
Nguyên liệu cần có để làm món ăn:
- Hành tây băm: 2 muỗng canh.
- Thịt xay: 30g.
- Khoai tây: ½ củ.
- Muối ăn.
- Trứng.
- Bột cà chua (bột chiên xù).
Các bước thực hiện món ăn như sau:
- Bọc khoai bằng ni lông, sau đó cho vào lò vi sóng quay trong 2 phút. Lật và quay thêm khoảng 1 phút.
- Cho khoai tây vào bát và gọt vỏ khi còn nóng, sau đó nghiền nhuyễn.
- Xào thịt băm với hành tây.
- Trộn khoai tây nghiền và thịt xào hành tây với nhau, vo thành từng viên, nhúng qua trứng, lăn bột và chiên cho đến khi chín vàng trong dầu nóng.
Đây chỉ là một số gợi ý thực đơn cho bé 15 tháng để các mẹ tham khảo và thực hiện cho các bé.
