Tuy không phải là vật nuôi thuần chủng nhưng nuôi hươu lấy nhung, lấy thịt đang là mô hình “hái ra tiền” của nhiều nông dân tỉnh Điện Biên.
Hươu sao (Cervus nippon) là loài nhai lại với 13 phân loài được mô tả gắn với các địa phương khác nhau, trong đó hươu sao Việt Nam (Cervus nippon pseudaxis) là một phân loài nhiệt đới. Từ xa xưa, nhung hươu đã được coi là một phương thuốc quý vì có chứa các hoạt chất sinh học liên quan đến hoạt tính sinh dục cao và giúp tái tạo mô nhanh chóng. Ngoài ra, thịt hươu và một số sản phẩm khác từ hươu cũng rất có giá trị.
Từ xa xưa, nhung hươu đã được coi là một phương thuốc quý.
Những năm gần đây, hươu sao trong tự nhiên bị suy giảm nghiêm trọng do bị săn bắt quá mức khiến loài động vật này nhiều năm liên tiếp có nguy cơ tuyệt chủng. Đồng thời, mô hình nuôi hươu sao lấy nhung hoặc sinh sản được nhiều nông dân phát triển. Tại phường Noong Bua, TP. Điện Biên Phủ có hệ thống trang trại do anh Hoàng Đình Hiển – một trong những người tiên phong chọn nuôi hươu sao lấy thịt và nhung hươu làm chủ. Đây là mô hình tạo ra sản phẩm ít “đụng hàng” trên thị trường ẩm thực, mang lại thu nhập cao.
Bắt đầu theo đuổi mô hình nuôi hươu sao từ năm 1992, đến nay đã 20 năm anh Hiền trải qua bao thăng trầm. Điển hình nhất là năm 1993, thời điểm đó nhung hươu có giá 40 – 50 triệu đồng / con. Vợ chồng anh Hiền mới mua về thử nghiệm nhưng thị trường nhung hươu biến động mạnh do bị chặn nguồn bán ở Trung Quốc. không liên tục. Thời điểm này, giá hươu xuống dưới 1 triệu đồng / con khiến ông Hiền lỗ 700 triệu đồng.
Mô hình nuôi hươu sao có triển vọng phát triển kinh tế cao.
Sau một thời gian thị trường có nhiều biến động, bất ngờ có nhiều thương lái Thái Lan đến trang trại của chị Hiền thu mua nhung hươu thương phẩm, vấn đề đầu ra đã tạm thời được giải quyết. Tuy nhiên, sau đó không lâu, do dịch bệnh lây lan trong đàn nên 10 cặp hươu sao chết không rõ nguyên nhân. Thế là chưa gỡ được vốn liếng, vợ chồng Hiền mất trắng.
“Năm đó, mỗi lần nhìn thấy một con hươu chết trong đàn, vợ chồng tôi lại ôm nhau khóc. Nghĩ đến cảnh vay lãi 2,3% không có tiền trả, nhiều lần tôi muốn bỏ cuộc. Giờ câu chuyện đã lâu nhưng mỗi lần kể lại, tôi rất xúc động ”, chị Hiền nhớ lại. Với quyết tâm theo đuổi đến cùng mô hình nuôi hươu sao, chị Hiền không chỉ thu về vốn đầu tư mà còn tích lũy được. một khoản lợi nhuận kha khá.
Trang trại nuôi hươu sao của chị Hiền.
Theo anh Hiền, hươu sao không phải là loài dễ nuôi vì quen sống trong môi trường tự nhiên, không thuần chủng như gia súc thông thường. Chuồng phải được xây cao và có rào lưới B40 để hươu không bỏ chạy (vì hươu thoát khỏi lồng sẽ chạy vào rừng không quay lại), ngoài ra chỉ thả từ 10 con trở ra. 13 con hươu / chuồng do các loài động vật. Con đực đánh nhau.
Tuy nhiên, loài vật này rất dễ tính khi tìm đến thức ăn. “Thực đơn” chủ yếu của chúng là các loại rau, quả có vị ngọt, chát như chuối, đu đủ, thanh long, rau muống… Mỗi ngày một con hươu ăn khoảng 5-7kg rau xanh, lá cây, các loại rau ăn kèm. , lá của loại cây này rất dễ kiếm, ngay cả vào mùa đông cũng không khan hiếm làm thức ăn. Về kỹ thuật chăm sóc, hươu sao ít mắc bệnh do sức đề kháng tốt, tuy nhiên cũng cần chú ý đảm bảo nguồn thức ăn, nước uống của đàn hươu sao sạch sẽ để tránh lây bệnh qua đường. đường tiêu hóa. hóa học.
Sau khi hươu đạt đủ trọng lượng xuất chuồng, khoảng 1 năm tuổi đạt khoảng 20kg là có thể bán hươu thịt thương phẩm và lấy nhung hươu. Giá chưa bao giờ dưới 250.000 đồng / kg ruốc, 400.000 đồng / kg dăm bông và luôn trong tình trạng “cháy hàng”. Mỗi tháng, anh Hiền có thể xuất bán vài chục đến hàng trăm con hươu thịt, trừ chi phí đầu tư lãi khoảng 30%, anh Hiền lãi hơn 350 triệu đồng. Ngoài ra, thỉnh thoảng anh Hiền còn bán hươu giống, số lượng ít nhưng cũng mang lại nguồn thu nhập ổn định.
Trong khi đó, anh Nguyễn Hoàng Việt, sinh năm 1991, ngụ ấp Phú Thành A, xã Phú Kiết, huyện Chợ Gạo, tỉnh Tiền Giang nổi tiếng là nông dân 9X đưa mô hình nuôi hươu sao về miền Tây. “Rút kinh nghiệm từ những người đi trước, nhận thấy cách nuôi hươu lấy thịt đơn giản lại cho lợi nhuận kinh tế cao nên năm 2019 tôi đầu tư mở rộng quy mô chuồng trại lên 5.000m2.2 và phát triển đàn hươu thịt lên 100 con ”, ông Việt cho biết.
Anh Việt thăm đàn hươu.
Theo kinh nghiệm của anh Việt, để đàn hươu phát triển tốt, không bị bệnh, người nuôi phải nắm chắc kỹ thuật nuôi, giữ vệ sinh chuồng trại, đảm bảo chất lượng nguồn thức ăn không bị ô nhiễm, đặc biệt là phải nắm kỹ. nó. thời gian hươu động dục, sinh trưởng, thời gian cắt nhung để hươu không bị mất sức. Ngoài ra, nên chia hươu, nai lấy nhung hoặc hươu lấy thịt, vì tùy theo mục đích mà cách chăm sóc hươu sao cũng khác nhau. Ví dụ, nếu hươu lấy nhung thì nên bổ sung thêm bột ngô vào khẩu phần ăn hàng ngày để nhanh chóng tăng cân.
Theo anh Việt, hươu sao có nhiều tiềm năng phát triển.
Không chỉ chú trọng đến kỹ thuật nuôi hươu, anh Việt còn đầu tư trang thiết bị để chiết xuất, chế biến nhung hươu thành các sản phẩm như nhung hươu ngâm mật ong, nhung hươu ngâm rượu, các sản phẩm từ cao hươu… Sản phẩm của anh được quảng bá rộng rãi. , được phân phối đến các chi nhánh trên toàn quốc với lượng tiêu thụ cực kỳ ổn định. Để nâng cao uy tín, ông Việt đã làm thủ tục để sản phẩm nhung hươu của mình đạt tiêu chuẩn OCOP (mỗi xã một sản phẩm) của tỉnh Tiền Giang.
Nguồn: https: //phunuphapluat.nguoiduatin.vn/nghe-la-o-viet-nam-nuoi-con-an-rau-rung-uong-nuoc -…
Người được thuê ngửi mùi mít phải có “tiếng” trong giới buôn mít với bề dày kinh nghiệm. Họ được trả hàng triệu đồng mỗi ngày khi làm theo …
Theo HÀ ANH (Người đưa tin)
