2. Không nên cho ăn thức ăn rắn
Dị ứng thức ăn không phải là hiếm, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Vì vậy, cha mẹ nên hạn chế một số thực phẩm dễ gây dị ứng trong khẩu phần ăn dặm của bé như:
- Mật ong: Trẻ sơ sinh sẽ có nguy cơ bị ngộ độc nếu ăn mật ong quá sớm
- Bò sữa: Đây là thực phẩm dễ gây dị ứng nên trong năm đầu đời của trẻ, ngoài sữa mẹ và sữa công thức, bạn không nên cho trẻ uống sữa bò.
- Thức ăn cứng chẳng hạn như các loại hạt, nho khô, kẹo cứng, nho, rau cứng sống, bỏng ngô, bơ đậu phộng và xúc xích. Những thực phẩm này dễ dẫn đến nguy cơ mắc nghẹn ở trẻ nhỏ.
3. Liều lượng hợp lý là một nguyên tắc trong việc ăn dặm đúng cách
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, trong giai đoạn “phôi thai”, sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính và chủ yếu để bé phát triển. Ăn dặm ở giai đoạn này chủ yếu là để bé làm quen với thức ăn. Vì vậy, mẹ chỉ nên cho trẻ ăn ngày 1-2 lần tùy theo nhu cầu của trẻ.
Lượng thức ăn hàng ngày của bé sẽ được tăng dần theo thời gian. Từ 3 thìa thức ăn mỗi lần, mẹ có thể tăng lên 6 – 8 thìa / lần và tăng thêm 2 bữa phụ / ngày để đảm bảo cho bé ăn dặm đúng cách.
4. Các giai đoạn ăn dặm đúng cách
Bột – Cháo – Cơm là 3 giai đoạn ăn dặm quan trọng của ăn dặm đúng cách.
- Giai đoạn cho ăn bột: Từ 4 – 6 tháng tuổi, mẹ có thể cho bé ăn dặm bằng bột dinh dưỡng. Thông thường có hai lựa chọn. Một là mua bột đóng hộp của các nhà sản xuất uy tín, các loại bột khá đa dạng và có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé. Thứ hai là mẹ tự làm bột cho bé nhưng cần đảm bảo vệ sinh và đảm bảo dinh dưỡng.
- Giai đoạn ăn cháo: 9 tháng tuổi, bé đã có những bước đi đầu tiên. Đây cũng là thời điểm mẹ nên thay bột bằng cháo. Một sai lầm thường gặp khi nấu cháo là chỉ dùng nước hầm xương. Đừng quên rằng nước hầm xương không cung cấp đủ dinh dưỡng mà trẻ cần ăn thêm thịt. Nên hầm một nồi cháo riêng. Mỗi bữa ăn của trẻ, nên múc cháo và nấu thịt, cá, rau củ trong mỗi bữa ăn.
- Thời kỳ ăn uống: Khi trẻ mọc đủ 20 chiếc răng là lúc trẻ có thể nhai kỹ cơm. Nếu cho trẻ 18 tháng tuổi đi học, nhà trường sẽ cho trẻ ăn cơm mềm và dạy trẻ ăn rau, củ bằng cách nấu canh, nấu canh hoặc cho trẻ ăn hoa quả thái nhỏ.
Nguyên tắc cho trẻ sơ sinh lần đầu tiên cho trẻ ăn dặm đúng cách
Mẹ nên bắt đầu làm quen với những món ăn nào? Câu trả lời là không có quy tắc tuyệt đối. Chỉ cần biết rằng các bác sĩ khuyên không nên bắt đầu với thịt. Hầu hết các lời khuyên đều cho rằng bạn nên bắt đầu với món cháo sữa ngũ cốc hoặc rau củ và đừng quên 4 nguyên tắc cho bé ăn dặm lần đầu sau đây:
