Bác sĩ nhi hướng dẫn cách chọn và lên thực đơn ăn dặm “chân thật” cho bé

Mẹ và bé
Rate this post

Ưu nhược điểm của 3 phương pháp ăn dặm phổ biến nhất

Phương pháp ăn dặm truyền thống

Phương pháp này đã có từ lâu đời, được các bà mẹ Việt Nam ưa chuộng. Khi bé đến tuổi ăn dặm, mẹ sẽ nấu bột hoặc trộn các loại thức ăn khác nhau như nước hầm xương, rau, củ, thịt cá và xay nhuyễn cho bé ăn.

Thuận lợi: Phương pháp truyền thống rất được các chị em ưa chuộng vì cách ăn dặm này đã được áp dụng từ xa xưa. Hơn nữa, thời gian chế biến khá nhanh, cách làm đơn giản phù hợp với những bà mẹ bận rộn. Không chỉ vậy, thức ăn được xay nhuyễn sẽ giúp bé tiêu hóa dễ dàng, bé tăng cân nhanh và khá mũm mĩm.

Khuyết điểm: Tuy nhiên, phương pháp truyền thống sẽ có nhiều hạn chế vì khi ăn thức ăn xay nhuyễn liên tục sẽ làm giảm và chậm khả năng ăn thức ăn thô của trẻ. Bé sẽ không có cơ hội cảm nhận được mùi vị đặc trưng của từng loại thức ăn nên bố mẹ không thể phân biệt được bé bị dị ứng với thức ăn nào. Khi không tạo được niềm vui trong ăn uống như bị kích thích bởi màu sắc của từng món ăn, trẻ sẽ dễ chán ăn, biếng ăn hoặc chậm phản xạ nhai và nuốt trong giai đoạn tiếp theo.

Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

Đây là xu hướng ăn dặm đang được rất nhiều bà mẹ tại Việt Nam yêu thích. Cha mẹ thường bắt đầu áp dụng phương pháp này khi trẻ được 5-6 tháng tuổi với cháo loãng qua rây 1:10. Độ thô của cháo được tăng dần theo từng giai đoạn phát triển của bé. Ngoài ra, với mỗi loại thức ăn, mẹ thường chế biến riêng nên bé sẽ thỏa sức khám phá những thức ăn khác nhau, không bị trộn lẫn về độ thô phù hợp dựa trên tiêu chí: ” vàng – đỏ – xanh ”. ‘với từng loại thức ăn theo nhóm tinh bột – vitamin – chất đạm.

Thuận lợi: Phương pháp này thu hút nhiều mẹ áp dụng bởi những ưu điểm như bé có thể tập ăn nhạt và ăn riêng từng món để cảm nhận rõ mùi vị của từng loại rau, củ, thịt, cá, kích thích khả năng nhận biết thức ăn. một cách dễ dàng. Đồng thời, phương pháp ăn dặm kiểu Nhật tạo thói quen tập trung ăn uống và khám phá thức ăn cho trẻ, mẹ cũng dạy cho trẻ tính tự lập cao.

Khuyết điểm: Tuy nhiên, với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, mẹ cũng cần chuẩn bị tâm lý để khắc phục những hạn chế như: Mất nhiều thời gian, công sức để chế biến riêng từng món và đôi khi là sự kiên nhẫn khi nấu. Tập cho trẻ thói quen ngồi yên, hướng dẫn trẻ cách cầm thìa xúc ăn. Áp dụng phương pháp này, nhiều mẹ cũng có thể vấp phải sự không đồng tình từ phía gia đình.

So sánh 3 phương pháp ăn dặm cho trẻ phổ biến nhất hiện nay, Tiến sĩ Nhi khoa hướng dẫn cách lựa chọn và tạo

Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

Phương pháp ăn dặm do bé chỉ huy (BLW)

Việc tự quyết định quá trình ăn uống của chính mình là một bước tiến mới trong hành trình “bé tập làm người lớn” mà phương pháp này mang lại. Nói cách khác, bố mẹ chỉ cần chọn thức ăn, bé sẽ chọn cách ăn, loại thức ăn và quyết định ăn bao nhiêu. Trẻ có thể ăn chung cả nhà, ăn thô như người lớn, cho thức ăn vào cốc, bát hoặc đĩa, gắp thức ăn… miễn là trẻ thích và ăn nhiều hơn.

Thuận lợi: Ăn dặm tự chỉ huy thể hiện sự tôn trọng cha mẹ bằng cách không can thiệp vào quyết định ăn uống của bé. Trong giờ ăn, bé thích khám phá thức ăn của mình. Bé ăn uống tự nhiên và phát triển kỹ năng nhai và kiểm soát thức ăn tốt hơn. Nhìn chung, lợi ích tiêu biểu của phương pháp này là giúp trẻ phát triển kỹ năng, phát triển các giác quan, tạo tính tự lập, giảm nguy cơ béo phì, giúp trẻ tăng cảm xúc trong ăn uống.

Khuyết điểm: Tuy nhiên, hạn chế của phương pháp này là cha mẹ khó kiểm soát được chất dinh dưỡng và lượng thức ăn đưa vào cơ thể của trẻ. Nhiều trường hợp bé có thể bị sặc thức ăn khá nguy hiểm, cần có sự giám sát cẩn thận của cha mẹ.

So sánh 3 phương pháp ăn dặm cho trẻ phổ biến nhất hiện nay, bác sĩ Nhi hướng dẫn cách lựa chọn và lập kế hoạch ăn dặm cho trẻ

Bé tự chọn và ăn theo phương pháp BLW

Ăn dặm kết hợp (3 trong 1)

Phương pháp ăn dặm 3 trong 1 ra đời dựa trên sự kết hợp linh hoạt của 3 phương pháp ăn dặm trên (truyền thống, kiểu Nhật và BLW). Phương pháp ăn dặm kết hợp mang đến một giải pháp, một góc nhìn khác giúp cha mẹ gạt bỏ mọi lo lắng về thực đơn, cách chế biến và cách cho bé ăn dặm. Phương pháp này được nhiều phụ huynh đón nhận vì có thể phát huy được những ưu điểm của cả 3 phương pháp đồng thời khắc phục được một số nhược điểm của từng phương pháp.

Với việc kết hợp linh hoạt 3 phương pháp ăn dặm hiện nay, bố mẹ vừa hỗ trợ cho con ăn dặm, vừa tập cho con ăn dặm ngay từ khi bắt đầu ăn dặm nên có thể hoàn toàn yên tâm về kỹ năng tự xúc ăn. và khả năng ăn thô của trẻ. Trẻ được làm quen, trải nghiệm thế giới màu sắc, mùi vị của thức ăn dễ dàng hơn. Không chỉ vậy, với việc kết hợp ăn dặm, bố mẹ còn có được lời giải cho vấn đề cân nặng của bé, những áp lực hay đề xuất từ ​​phía gia đình, những kỹ năng và sự quan tâm từ bé.

Tuy nhiên, phương pháp này cũng có một hạn chế là mẹ phải chuẩn bị đầy đủ kiến ​​thức về cả 3 phương pháp, nhược điểm của từng phương pháp để khắc phục. Hơn nữa, mẹ phải có cách kết hợp khéo léo cả 3 phương pháp một cách hợp lý để tránh tình trạng áp dụng không thành công, mỗi phương pháp biết một chút nhưng lại không đúng, cuối cùng không có lợi cho bé. .

Vậy áp dụng như thế nào cho hợp lý? Vui lòng tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa của bạn để được hướng dẫn.

So sánh 3 phương pháp ăn dặm cho trẻ phổ biến nhất hiện nay, Tiến sĩ Nhi khoa hướng dẫn cách lựa chọn và lập kế hoạch ăn dặm cho trẻ

Kết hợp linh hoạt 3 phương pháp ăn dặm trên là lựa chọn của nhiều mẹ hiện nay

Bác sĩ nhi khoa hướng dẫn mẹ chọn phương pháp ăn dặm ‘trung thực’ cho con

Phù hợp với điều kiện và hoàn cảnh

Mỗi phương pháp trên sẽ phù hợp với từng điều kiện, hoàn cảnh gia đình khác nhau nhưng đều chung một mục đích là giúp trẻ có những bữa ăn vui vẻ và ngon miệng. Tùy theo điều kiện kinh tế, thời gian chế biến hay quan niệm của các thế hệ trong gia đình để lựa chọn.

Thích hợp cho mọi bé

Đối với hầu hết trẻ sơ sinh, bắt đầu từ 5-6 tháng là thời điểm thích hợp để bắt đầu ăn dặm. Các mẹ nên lựa chọn phương pháp ăn dặm dựa trên thể trạng và tính cách của bé.

Đồng thời, nếu bé đang trong tình trạng thiếu chất, suy dinh dưỡng thì phương pháp truyền thống hay Nhật Bản chính là “vị cứu tinh” của mẹ, giúp mẹ kiểm soát chất dinh dưỡng vào cơ thể trẻ và có những lựa chọn tốt cho sức khỏe. Điều chỉnh thực phẩm trong món ăn một cách hợp lý. Ngược lại, những bé vốn hiếu động, thích khám phá xung quanh, đặc biệt là đồ ăn, mẹ có thể cân nhắc lựa chọn phương pháp bé tự chỉ huy (BLW). phát triển lành mạnh vì chỉ có cha mẹ mới là người hiểu con mình nhất.

So sánh 3 phương pháp ăn dặm cho trẻ phổ biến nhất hiện nay, bác sĩ Nhi hướng dẫn cách chọn và tạo

Bé yêu đồ ăn

Ngoài ra, mẹ cần hiểu rõ tính cách của trẻ và quan sát kỹ sự hợp tác của trẻ: bé hiếu động, ham chơi sẽ khó xác định được phương pháp riêng, mẹ nên quan sát từng thời điểm trong ngày và biểu hiện của trẻ để lên thực đơn cho phù hợp nhất. phương pháp.

Bác sĩ nhi khoa hướng dẫn làm thực đơn ăn dặm cho trẻ từ 6 tháng tuổi

Theo bác sĩ Trần Văn Bản – Trưởng khoa Nhi Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc, dù lựa chọn phương pháp nào thì luôn phải tuân thủ nguyên tắc dinh dưỡng “đúng, đủ” như sau:

Bé ăn dặm đủ 4 nhóm dinh dưỡng cần thiết

Chất bột (trong gạo, ngô, khoai,…), chất đạm (từ thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu…), chất béo (ô liu hoặc dầu mè), vitamin và khoáng chất (trong các loại rau).

Ăn dặm theo nguyên tắc từ loãng đến đặc, từ ít đến nhiều và từ “ngọt đến mặn”.

Từ mỏng đến dày: 5 – 6 tháng tuổi là lúc bé chưa mọc răng hoặc mọc răng rất ít, mẹ nên cho bé tập ăn những thức ăn mềm, dễ nhai và đi từ lỏng sang đặc.

Từ ít hơn đến nhiều hơn: Tập cho trẻ ăn từng chút một và tăng dần lượng thức ăn để dạ dày trẻ thích nghi tốt. Ví dụ, những lần ăn dặm đầu tiên, bé có thể làm quen với khoảng 30-60ml thức ăn lỏng rồi thay đổi khẩu phần ăn cho phù hợp.

Ăn từ ngọt đến mặn: Vì trước đó bé đã quen với vị ngọt nhẹ nhàng của sữa mẹ nên mẹ cho bé ăn dặm từ vị ngọt sẽ giúp bé dễ dàng chấp nhận hơn. Sau khoảng 2-4 tuần, bé có thể ăn bột mặn. Các mẹ lưu ý không nên nêm thêm gia vị vào thức ăn dặm vì sẽ khiến thận bị quá tải.

Trên đây là những thông tin hữu ích để mẹ chuẩn bị cho hành trình ăn dặm của bé. Để mỗi bữa ăn được nhìn thấy bé háo hức chờ đợi, bập bẹ “mẹ ơi, mẹ ơi”, mẹ hãy tìm hiểu kỹ để chọn cho mình một phương pháp ăn dặm chân thành nhé!

So sánh 3 phương pháp ăn dặm cho trẻ phổ biến nhất hiện nay, Tiến sĩ Nhi khoa hướng dẫn cách lựa chọn và lập kế hoạch ăn dặm cho trẻ

https://afamily.vn/so-sanh-3-phuong-phap-an-dam-pho-bien-nhat-cho-tre-hien-nay-bac-si-nhi-huong-dan-cach-chon- va-len-thuc-don-an-dam-chan-ai-cho-be-20220704115440553.chn

Leave a Reply

Your email address will not be published.