Chiêm ngưỡng tác phẩm làm bánh thạch 3D của 8x với tấm bằng thạc sĩ theo đuổi đam mê

Mẹ và bé
Rate this post

Từ những nguyên liệu tự nhiên như bột lá dứa, bột trà matcha, bột khoai lang tím, bột bí đỏ, hạt sơn tra, hoa đậu bướm … những chiếc bánh thạch 3D được tạo nên bởi bàn tay khéo léo của chị Trần Thi. Phương Nga ở quận Hai Bà Trưng, ​​Hà Nội. Chị Nga cho biết đã hoàn thiện phương pháp vẽ trên bánh thạch sau nhiều năm mày mò, nghiên cứu.

Chiêm ngưỡng tác phẩm làm bánh thạch 3D của 8x với tấm bằng thạc sĩ theo đuổi đam mê - ảnh 1

Tác phẩm thạch 3D của Trần Thị Phương Nga khiến nhiều người ngỡ ngàng vì độ tinh xảo.

Thạch 3D chỉ mới phát triển ở Việt Nam trong thời gian gần đây. Tôi muốn xếp nó vào một dòng bánh nghệ thuật, vừa đẹp mắt vừa tốt cho sức khỏe. Chi phí nguyên liệu đầu vào không lớn, giá thành bánh chủ yếu là sức lao động và sự sáng tạo của người làm bánh ”, chị Nga nói.

Theo bà Nga, thạch 3D trước đây đã được phát triển ở châu Mỹ và châu Âu. Các họa sĩ nước ngoài cũng dùng kim y tế để vẽ hoa nhưng dùng kim thẳng. Việc tạo hình các con vật và con người với chúng là những kỹ thuật khó.

Qua nhiều năm nghiên cứu, chị Nga đã sử dụng một chiếc kim 18 và bẻ cong nó đi. Từ cây kim uốn cong ấy, chị Nga coi đó là cây cọ vẽ, muốn vẽ gì thì vẽ. Mỗi tác phẩm thạch 3D của chị Nga như một tác phẩm điêu khắc bên trong những khối thạch nhiều màu sắc.

\N

Cách đây 5 năm, mình bắt đầu chia sẻ lớp học làm thạch 3D, được mọi người đón nhận rất tích cực. Số lượng học sinh đến nay tôi không nhớ nổi nữa, không chỉ trong nước mà còn các nước khác ”, bà Nga cho biết thêm.

Chiêm ngưỡng tác phẩm bánh thạch 3D của 8x với tấm bằng thạc sĩ theo đuổi đam mê - ảnh 2

Lớp học làm bánh thạch 3D được tổ chức tại nhà riêng của bạn Trần Thị Phương Nga.

Hôm nay dạy vẽ hoa phượng: vẽ nhị hoa, cánh hoa, đài hoa, lá hoa. Tôi nhìn vào tác phẩm 3D, nó giống như một bức tranh, vì vậy tôi rất thích nó. Thạch 3D này có thể ăn được vì hoàn toàn tự nhiên và rất mát ”, chị Hồng Anh, học viên học làm thạch 3D chia sẻ.

Để làm một chiếc bánh thạch 3D thường sẽ có 4 bước chính. Đầu tiên là nấu thạch trong suốt hay còn gọi là thạch đế. Sau đó, nghệ nhân sẽ tiêm hoa vào đó. Từ những nguyên liệu tự nhiên, nghệ nhân sẽ nấu trong nồi nước sôi để tạo màu. Sau khi vẽ xong, đế bánh sẽ được đổ khuôn để hình vẽ 3D nổi bật.

Leave a Reply

Your email address will not be published.