 |
|
Học sinh Trường tiểu học Phan Đình Phùng (Q.3, TP.HCM) tham quan bếp ăn bán trú |
Ngày 14/3, Trường tiểu học Phan Đình Phùng (Q.3, TP.HCM) khánh thành bếp ăn kiểu mẫu được xây dựng theo tiêu chuẩn Nhật Bản phục vụ nhu cầu ăn bán trú của khoảng 1.500 học sinh.
Đây là bếp ăn bán trú thứ hai tại Việt Nam do chính phủ Nhật Bản tài trợ trong khuôn khổ dự án Bữa ăn học đường.
Được biết, công trình khởi công từ tháng 6/2021, lúc đó bếp ăn của trường đã cũ, trang thiết bị nấu nướng thủ công, thô sơ. Thông qua chương trình viện trợ không hoàn lại của chính phủ Nhật Bản, bếp ăn đã được xây dựng, trang bị đầy đủ thiết bị hiện đại theo tiêu chuẩn bếp một chiều từ khâu thu gom, xử lý nguyên liệu đầu vào đến bếp ăn. chế biến và thành phẩm là khẩu phần ăn hoàn chỉnh.
\N
Tại lễ khánh thành, ông Nguyễn Văn Lợi, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Phan Đình Phùng cho biết, bếp ăn tiêu chuẩn Nhật Bản góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh, nhưng cũng có thể là bếp ăn kiểu mẫu. tiêu chuẩn để các trường tham quan, học tập.
Với việc sử dụng phần mềm xây dựng thực đơn cân đối dinh dưỡng, bếp ăn mang đến cho học sinh những bữa ăn bán trú ngon và đa dạng. Bên cạnh đó, giúp học sinh hiểu rõ hơn về vai trò của các loại thực phẩm, từng bước thay đổi thói quen ăn uống lành mạnh, ăn đúng bữa, đủ chất.
