Những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của hạnh nhân

Mẹ và bé
Rate this post

Hạnh nhân được sử dụng rộng rãi trong cuộc sống hiện nay nhờ giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe. Đó cũng là lý do vì sao loại hạt này được sử dụng nhiều trong nấu nướng và làm bánh. Vậy thực tế, hạt hạnh nhân có tốt cho sức khỏe người dùng hay không?

11/11/2021 | Hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của hạt mắc ca
02/08/2021 | Hướng dẫn cách ăn hạt sen chữa mất ngủ hiệu quả nhất
17/06/2021 | Các triệu chứng dị ứng hạt bạn không nên bỏ qua
04/12/2020 | Gợi ý thực đơn giảm cân với hạt chia, yến mạch, khoai lang và trứng

1. Lợi ích sức khỏe tuyệt vời của hạnh nhân

Trong quả hạnh Chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như chất xơ, vitamin E, B, canxi, hàm lượng protein cao, omega,… và các hoạt chất chống oxy hóa. Với giá trị dinh dưỡng cao, hạnh nhân được lựa chọn là một trong những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và phòng chống nhiều loại bệnh khác nhau. Một số lợi ích tuyệt vời mà hạnh nhân mang lại:

Những công dụng bất ngờ của hạt hạnh nhân đối với sức khỏe

Những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của hạnh nhân

1.1. Tốt cho sức khỏe tim mạch

Hạnh nhân chứa nhiều chất béo tốt, chất chống oxy hóa và vitamin E, chất xơ có khả năng kiểm soát rối loạn lipid máu. Đồng thời, chúng còn ngăn chặn sự gia tăng của cholesterol xấu LDL và giảm mỡ máu cao. Tuy nhiên, hàm lượng HDL cholesterol vẫn sẽ được duy trì ở mức cho phép trong cơ thể.

Chất flavonoid trong các loại hạt này rất tốt cho sức khỏe tim mạch, đồng thời giúp bảo vệ khỏi các yếu tố có hại khác. Ăn hạnh nhân thường xuyên còn giúp ngăn ngừa sự hình thành các mảng xơ vữa động mạch. Chúng cũng sẽ ngăn chặn sự tích tụ của các mảng có hại này.

Các chất béo tốt trong hạnh nhân sẽ không ảnh hưởng đến những người có cholesterol cao hoặc béo phì. Ngược lại, chúng còn rất tốt cho sức khỏe, bảo vệ người bệnh khỏi nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ.

1.2. Giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư và viêm nhiễm

Hạnh nhân chứa một lượng lớn vitamin E có khả năng làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra, gamma-tocopherol (một dạng khác của vitamin E) cũng rất hữu ích trong việc bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi quá trình oxy hóa. Chúng được ví như một hoạt chất chống lại sự tấn công của các gốc tự do và chất oxy hóa có liên quan đến tế bào ung thư. Điều này bao gồm ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới và ung thư vú ở phụ nữ.

Các chất dinh dưỡng trong hạnh nhân giúp hạn chế tỷ lệ mắc bệnh ung thư

Các chất dinh dưỡng trong hạnh nhân giúp hạn chế tỷ lệ mắc bệnh ung thư

1.3. Giúp não hoạt động tốt hơn

Một lợi ích nổi bật khác của hạt hạnh nhân là giúp não hoạt động ở trạng thái tốt nhất. Một chất dinh dưỡng đặc biệt được tìm thấy trong hạnh nhân là riboflavin và L-carnitine. Cả hai chất dinh dưỡng này đều có tác động tích cực đến não bộ, chúng cũng giúp tăng khả năng nhận thức tốt hơn. Ngoài ra, protein nạc cũng sẽ giúp sửa chữa các tế bào thần kinh bị tổn thương.

Chính những lợi ích này mà hạt hạnh nhân được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng trong bữa ăn của người cao tuổi. Sử dụng thường xuyên sẽ giúp hạn chế nguy cơ viêm nhiễm, giúp bảo vệ não bộ và còn ngăn ngừa khả năng mắc bệnh Alzheimer.

Có khá nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt hạnh nhân có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho não bộ. Đặc biệt, omega-3 sẽ giúp tăng cường trí thông minh. Và kẽm sẽ có tác dụng bảo vệ não bộ khỏi những tác động có hại. Vì vậy, cha mẹ nên bổ sung loại hạt này vào bữa ăn hàng ngày của trẻ để tăng cường nhận thức và phát triển tư duy cho trẻ.

1.4. Tốt cho da

Hạnh nhân được coi là một loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe làn da. Với hàm lượng lớn vitamin đặc biệt nhóm E và chất chống oxy hóa sẽ giúp cải thiện tình trạng của da. Đồng thời, nhờ chất chống oxy hóa nên da cũng được làm chậm quá trình lão hóa.

Hạnh nhân rất tốt để nuôi dưỡng làn da

Hạnh nhân rất tốt để nuôi dưỡng làn da

Vitamin E trong hạnh nhân sẽ giúp tái tạo và nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong. Vết rám nắng cũng sẽ được làm dịu, tình trạng mụn cũng được cải thiện. Các dưỡng chất khác bao gồm catechin, epicatechin và flavonol,… sẽ giúp bảo vệ da khỏi tia UV một cách hiệu quả nhất. Các dưỡng chất này còn giúp làn da bị tổn thương nhanh chóng phục hồi. Da luôn mịn màng và tươi trẻ.

2. Tác dụng phụ của việc sử dụng hạnh nhân quá mức là gì?

Mặc dù hạt hạnh nhân được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vì rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bên cạnh những ưu điểm vượt trội đó, loại hạt này cũng mang đến một số tác dụng phụ khác nếu sử dụng quá nhiều. Cụ thể một số vấn đề mọi người cần lưu ý như sau:

2.1. Phản ứng với thuốc

Một số người vừa dùng thuốc vừa ăn hạt dổi cùng lúc có thể gây phản ứng với thuốc đang dùng. Điều này là do mangan có trong hạnh nhân gây ra những phản ứng này.

Hàm lượng mangan có thể gây phản ứng thuốc

Hàm lượng mangan có thể gây phản ứng thuốc

Nếu bạn ăn quá nhiều hạnh nhân và thêm các thực phẩm khác có chứa mangan sẽ gây ra nhiều phản ứng khác. Cụ thể, một số loại thuốc có thể gây phản ứng như thuốc an thần, thuốc nhuận tràng, huyết áp hoặc thuốc trung hòa axit trong dạ dày và một số loại thuốc kháng sinh.

2.2. Nguyên nhân tăng cân

Danh sách thành phần của hạnh nhân có một lượng lớn calo và chất béo tự nhiên. Ăn quá nhiều hạnh nhân có thể gây tăng cân và béo phì. Trung bình khoảng 100g hạnh nhân sẽ chứa khoảng 597 calo cùng với 50g chất béo. Do đó, mỗi ngày khi bổ sung 90g đến 100g hạnh nhân, cơ thể sẽ rất nhanh chóng tăng 0,5kg chỉ trong một tuần.

Vì vậy, nếu ăn nhiều hạt hạnh nhân sẽ ảnh hưởng đến cân nặng đối với những người đang muốn giảm cân và mắc bệnh tiểu đường. Chưa dừng lại ở đó, do chứa nhiều chất béo nên khi ăn nhiều hạnh nhân, các chất béo này sẽ chuyển hóa thành calo và tích tụ trong cơ thể dưới dạng mỡ thừa. Vì vậy, theo lời khuyên của các chuyên gia, một người chỉ nên ăn tối đa 23 loại hạt mỗi ngày để duy trì sức khỏe tốt nhất.

2.3. Có ảnh hưởng xấu đến dạ dày và ruột

Hạnh nhân chứa nhiều khoáng chất, vitamin và cũng có nhiều chất xơ. Trung bình khoảng 30g hạnh nhân sẽ có 3,5g chất xơ. Nếu mỗi người bổ sung một lượng hạt hạnh nhân thích hợp sẽ giúp cho đường ruột và hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh.

Ăn nhiều hạnh nhân cũng ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột

Ăn nhiều hạnh nhân cũng ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột

Ngược lại, nếu ăn quá nhiều hạt hạnh nhân, cơ thể sẽ phải nạp một lượng lớn chất xơ, khiến bạn gặp phải các triệu chứng khó chịu như đầy bụng, khó tiêu hay táo bón. Vì vậy, nếu đã ăn quá nhiều hạt hạnh nhân, bạn nên bổ sung nhiều nước để hạn chế tình trạng đầy bụng, khó tiêu.

Trên đây là những thông tin cơ bản về công dụng và lợi ích của quả hạnh mà Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC dành tặng cho bạn. Sử dụng hạnh nhân thường xuyên với liều lượng vừa đủ sẽ giúp cải thiện sức khỏe một cách đáng kể. Ngược lại, nếu sử dụng quá liều lượng, cơ thể sẽ gặp phải những tác dụng phụ khác.

Leave a Reply

Your email address will not be published.